P. S. Zum PDF-Converter dieses Beitrags Nr. 66 / 2018 klicken Sie bitte den Beitrags-Titel P.P. S. Als Sympathisant der Gruppe “preisbewusster und anspruchsvoller Genießer von heute” werden Sie den Beitrag sicherlich gern Ihren Freunden über die nachstehenden Möglichkeiten kommunizieren, oder gegebenenfalls auch die Möglichkeit nutzen, ihn auszudrucken:
Jubiläumsprogramm 2018 verspricht genussvolle Herbst- und Winterzeit
Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse, nichts stimuliert mehr als der Erfolg. Das bestätigt auch die Initiative von Tomatissimo-Inhaber und –ChefkochBernhard Grubmüller. Denn Bernhard Grubmüller nimmt seit dem 05. September 2018 die 20. Wiederkehr der Gründung vom Bielefelder Restaurant Tomatissimo | TRATTORIA GRILL zum Anlass, seinen verehrten Gästen mit einem mehrwöchigen Jubiläumsprogramm nicht nur Respekt zu zollen sondern auch DANKE für jahrelange Treue zu sagen.
Und wer Bernhard Grubmüller näher kennt, weiß, mit welcher Begeisterung er seine Kreativität als Chefkoch zu nutzen oder gar zu fordern weiß, damit ein Besuch im RestaurantTomatissimo während der Jubiläumswochen für Sie als Gast unvergesslich bleiben könnte.
So könnte sicherlich schon ein kleiner Einblick in das Jubiläumsprogramm Ihnen hierzu eine konkrete Vorstellung vermitteln; und das umso mehr, als das erste Feed Back zu den September- und Oktober-Aktionen bereits vorliegt.
Das Jubiläumsprogramm
September
So wussten Bernhard Grubmüller und das Tomatissimo Team bereits gleich zu Anfang am 5. September 2018 zu überzeugen durch
20 Jahre Tomatissimo Jubiläumsmenü
Crazy Cooking was wir gerne mal machen wollten,
was aber nie richtig reingepasst hat
Hierzu Bernhard Grubmüller: „Nicht nur unsere Stammgäste waren angenehm überrascht.“
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September und Oktober
Des weiteren waren der September und anschließend der Oktober charakterisiert durch
Wöchentlich wechselnde Highlight-Menüs im September und Oktober
aus den letzten zwanzig Jahren
„Auch unsere neuen Interpretationen“, so Bernhard Grubmüller, „gefielen unseren Stammgästen und neuen Restaurant-Besuchern gleichermaßen gut.“
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Oktober
Der Monat Oktober gipfelte dann in eine
Musikalische Reise durch Lateinamerika –
Luis Gonzalez Jubiläumskonzert (18. Oktober 2018)
„Toller argentinischer Musiker, spezialisiert auf lateinamerikanische Stimmungsmusik. Begeisterte die Gäste und trug entscheidend zu einer locker-heiteren Stimmung bei“, freute sich der Tomatissimo-Betreiber.
Aktuell im November 2018 erwartet Sie im Tomatissimo ein
Wein-Menü am 17. November 2018
mit Wein-Anton und Axel Neiss (Pfalz)
Hierzu der Chefkoch: „Genießen Sie einen besonderen Abend und profitieren Sie von der Kompetenz und dem Fachwissen zweier Experten“
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Roman Schlehahn, der Sous-Chef im Tomatissimo stellt sich vor:
„Romans Reise um die Welt“
23. November 2018
„Nach einem Erstkontakt im Jahre 2006, so Bernhard Grubmüller, verbrachte Roman Schlehahn zwölf Jahre im Ausland. Seine Neugier und sein Wissensdurst führten ihn nach Aufenthalten in der Schweiz und in Spanien auch in die USA (Kalifornien) sowie nach Neuseeland. Freuen Sie sich auf ein Menü, in das Ideen und Erfahrungen einfließen, die Roman bei seiner Reise um die Welt gesammelt hat.“
Ausgebucht!
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Und bereits noch im November beginnt das nächste Highlight:
Trüffelwoche
in der letzten Novemberwoche UND der ersten Dezemberwoche 2018
„Hierzu“, so der Tomatissimo-Inhaber, „wird unsere Speisekarte durch eine separate Trüffelkarte mit Gerichten vom weißen Trüffel ergänzt.“
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Nachstehend die kulinarischen Schwerpunkte im Advent 2018
Gänse-Menü im Advent
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Ebenfalls im Advent:
Ganze Gans für vier bis sechs Personen
Bernhard Grubmüller: „Hier bitten wir um Vorbestellung!“
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Und natürlich wird zu Weihnachten die Kreativität des Chefkochs besonders herausgefordert. So können Sie sich freuen auf
Weihnachten, 1. und 2. Weihnachtstag:
Menütage
Hierzu der Tomatissimo-Inhaber: „Hier signalisieren Ihnen mittags und abends am 25. und 26. Dezember 2018 jeweils drei zur Wahl stehende Menüs besonderen Genuss.“
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Silvester 2018
Großes sechsgängiges Silvestermenü
Hier verspricht Bernhard Grubmüller: „Individuelle Kompositionen – festlich interpretiert“
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In Planung für Januar/Februar 2019:
„SCHWARZE TRÜFFEL-WOCHE“
„Näheres wird rechtzeitig bekannt gegeben.“
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Bernhard Grubmüller und das Tomatissimo Team freuen sich auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen schon jetzt Frohe Weihnachten und ein gesundes und erfolgreiches Neues Jahr 2019.
Zur Kontaktaufnahme und zu weiteren Einzelheiten nachstehend die Daten:
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Das Bad Salzufler Waldrestaurant zur Loose als ideale Anlaufstelle für genussvoll-gesellige Stunden
Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,
sicherlich sind auch Sie persönlich längst gespannt darauf, welche kulinarischen Schwerpunkte die regionale Gastronomie in OWL in diesem Winter wohl setzen wird. Wissen Sie doch aus Erfahrung, wie die dunkle Jahreszeit, die Adventszeit und das Weihnachtsfest die Menschen enger zusammen rücken lässt. Der Wunsch nach Geselligkeit ist stark ausgeprägt, und so manch Einer sucht nach Orten der Gemeinsamkeit. Als Heimischer oder Tourist in unserer auch kulinarisch so abwechslungsreichen Region OstWestfalenLippe wissen Sie deshalb neben den traditionellen Weihnachtsmärkten auch die besondere saisontypische Kreativität der regionalen inhabergeführten Gastronomie zu schätzen, welche Ihnen genussvolle Restaurant-Einkehr in der Herbst- und Winterzeit verspricht.
So hat auch das Waldrestaurant zur Loose in 32108 Bad Salzuflen seine Speisekarte saison-typisch erweitert. Wie Alexandra Schulten-Kroos, die das Waldrestaurant verantwortlich leitet, hierzu mitteilt, erwarten Sie neben den Klassikern der Speisekarte in der Winterzeit eine Reihe kulinarischer Schwerpunkte. So könnten Sie sich freuen auf:
Ab November jeden SonntagMITTAG:
Das Winter-Buffet
Das entsprechende Buffet-Angebot umschließt eine Auswahl an Gans, Fasan, Reh, Hirsch und Wildschwein
Es erfreut sich alljährlich großer Begeisterung unter den Gästen.
Täglich ab Donnerstag, 8. November:
Das traditionelle Gänseessen
Ab Donnerstag, 8. November bis einschließlich Weihnachten erwartet Sie dieses Jahr täglich beim traditionellen Gänseessen in der Loose:
„Knusprig gebratener Gänsebraten mit gefülltem Bratapfel, Rotkraut und Karfoffelkloß“. (mittags nur als Buffet)
Nach vorheriger Absprache haben Sie die Wahl zwischen „gerne als Menü serviert“ und „vom Buffet“.
Weihnachten
An den Weihnachtsfeiertagen, so Alexandra Schulten-Kroos des weiteren, habe man beide Feiertage bis 18 Uhr geöffnet. Und mittags könnten Sie sich zudem auf eine festliches Weihnachtsbuffet freuen.
Silvester
Zu Silvester plane man einfestliches Menü-Essen bis 23 Uhr.
Rechtzeitige Reservierung sei auch hier angezeigt.
Das Waldrestaurant zur Loose dankt auch dieses Jahr wieder allen Gästen für ihre Treue und wünscht
Fröhliche Weihnachten und ein Frohes Neues Jahr
und zwar auch denjenigen, die dem Waldrestaurant zur Advents-und Weihnachtszeit keinen Besuch abstatten konnten.
Schlachtefest in der Loose
Ab Mitte Januar bis Anfang Februar 2019 bleibt das Waldrestaurant zur Loose vorübergehend geschlosssen. Die betreffenden Wochen sollen der Erholung von Geschäftsleitung und Team dienen. So könne man gut erholt mit frischem Elan
das traditionelle Schlachtefest in der Loose
vorbereiten, das alljährlich stets
am 2. Wochenende des Monats Februar
durchgeführt werde.
Alexandra Schulten-Kroos samt Familie und Team freuen sich auf Ihren Besuch.
Mein Fazit. Neben der Speisenauswahl ist es der regional-typische Fachwerkcharme des Gebäudes, es ist die saison-typische Dekoration auch innerhalb der Restaurant-Räume, es ist die liebevolle-sympathische Tisch-Dekoration und nicht zuletzt die Service-Qualität, welche auch in der Winterzeit einen Besuch im Waldrestaurant zur Loose zu einem bleibenden Erlebnis machen könnten.
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