Beitrag 30 / 2019: Sommer, Wein und Blütenpracht

Auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose bestimmen Rosen und Hortensien die Optik

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

kaum ist der letzte hofeigene Spargel des Jahres 2019 gestochen, ändert sich die Atmosphäre auf dem Hofgelände. Rosen, Hortensien und Stauden dominieren die Optik. Es ist der Rhythmus der Natur, der bei einem landwirtschaftlich strukturierten Betrieb den Takt vorgibt.

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„Hochstämmige Rosen“ © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Unterschiedliche Blütephasen und Fruchtfolgen auf den Freilandfeldern wechseln einander ab. Und nach dem Ende der jeweiligen Erntezeit folgt die Ruhe- und Erholungsphase der Natur.

Je breiter hierbei ein landwirtschaftlicher Betrieb aufgestellt ist, je größer das Freiland-Areal ist, das er bewirtschaftet, umso deutlicher spüren Sie als Besucher den Wechsel der Jahreszeiten.

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„Pflanzen-Präsentation auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose“ © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Und so könnte auch der Versmolder Hof zur Alpenrose Ihre Aufmerksamkeit genießen; denn dort, wo bis Johanni täglich frisch der hofeigene Spargel gestochen wurde, hat die Regenerationsphase der Natur begonnen. Die Hochphase blühender Rhododendren ist längst abgelöst durch eine dominante Staudenpracht und ein Blütenmeer an Rosen und Hortensien auf den Nachbarfeldern.

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„Die Rosenwelt vorm Fachwerkhaus“ © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Es ist die Größe des Gesamtareals, es ist die vom Inhaber und Hofbetreiber Wilfried Jostschulte bevorzugte Wechselbewirtschaftung einzelner Parzellen im zwei- oder dreijährigen Turnus, welche dem Boden Regenerations-Möglichkeiten bieten, die der jeweiligen Blüte- und  Erntequalität zugute kommen.

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„Hortensien in voller Blütenpracht“ © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Kurze Wege vom jeweiligen Ernte- oder Präsentations-Standort bis zu den hofeigenen Verkaufsstandorten in Scheune oder Hofladen dienen der Umweltschonung. Zudem sind für Sie als Besucher Transparenz und Herkunftssicherheit gegeben: denn der Versmolder Hof zur Alpenrose ist Direkt-Vermarkter.

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„Hortensien-Ampeln im Gewächshaus“ © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Und als ob  all diese Eindrücke nicht schon  genug Anregung gäben, dem Hof zur Alpenrose einen Besuch abzustatten erwartet Sie natürlich auf dem Hofgelände das westfälische Zweiständerhaus mit seinen Wechselausstellungen zu Schalen, Töpfen und Dekorationsideen. Und im hofeigenen Hofladen, der stets mit Nudeln, Konfitüren, regionalen Wurst- und Schinken-Spezialitäten sowie bäuerlichen Geschenkartikeln gut bestückt ist dominieren derzeit deutsche Weine (mit Herkunftsschwerpunkt Pfalz) sowie angesagte Beerenweine die Optik.

Es ist das beeindruckend große Freigelände, es ist die Möglichkeit, sich bei individueller Beratung auf einem Gelände-Rundgang Blume, Staude, Hecke oder Strauch persönlich auszusuchen, welche einen Besuch auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose stets zu einem besonderen Erlebnis machen könnten. Denn nicht nur der Hofbetreiber Wilfried Jostschulte ist überzeugt: auf dem Hof zur Alpenrose stammen die landwirtschaftlichen Erzeugnisse aus gutem Mutterboden.

Hofbetreiber Wilfried Jostschulte, Familie und Team sehen Ihrem Besuch mit Interesse entgegen.

Nachstehend die Daten des Hofes:

Hof zur Alpenrose
– Wilfried Jostschulte –
Vorbruchstr. 12
33775 Versmold
www.hof-alpenrose.de
(Smartphone-adaptive Website)

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OWL

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
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Beitrag 07 / 2019: Vorfreude auf die Frühjahrs-Saison

Der Versmolder Hof zur Alpenrose bereitet sich auf die Saison-Eröffnung vor

Auch dieses Jahr wieder laufen die Vorbereitungen für die Eröffnung der Frühjahrs-Saison auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose auf Hochtouren. Wie Hofbetreiber Wilfried Jostschulte anlässlich meines jüngsten Besuchs hierzu mitteilt,  hat man die derzeitige winterliche Ruhe- und Regenerationsphase der Natur auf den großflächigen Aussenanlagen dazu benutzt, sich intensiv der aktuellen Bestückung der (Verkaufs)-Scheune und des westfälischen Zweiständerhauses zu widmen. Zudem erfordere der Hofladen gesteigerte Aufmerksamkeit.

So werde das Angebot an großvolumigen Pflanzgefäßen in der (Verkaufs)-Scheune um neue Kreationen verschiedener Formen, Farben und Größe erweitert, und im angrenzenden Gewächshaus würden in Kürze die ersten Frühlingsblüher in einer vielfältigen Blütenpracht das Auge erfreuen. Immergrüne Pflanzen in variantenreichen Formschnitten gäben Ihnen Anregung zur Garten-, Terrassen- und Balkongestaltung.

 

„Westfälisches Zweiständerhaus auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose“
© Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Das westfälische Zweiständerhaus mit seinem ebenerdigen Zugang, das im letzten Jahr eingeweiht wurde, habe die Unbilden des auslaufenden Winters gut überstanden. Die begeisterten Kommentare, die man in 2018 zu den dortigen Wechselausstellungen erhalten habe nähme man zum Anlass, Sie auch dieses Jahr wieder mit einer wechselnden Auswahl an Deko- und Ambienteprodukten zu begeistern. Die jeweiligen Wahlmöglichkeiten würden variantenreicher, und das betreffende Sortiment werde nach Umfang und Stückzahl aufgestockt.

Sie wissen doch: Der Versmolder Hof zur Alpenrose ist Direkt-Vermarkter. Es erwartet Sie wie stets eine individuelle, freundliche und sachkompetente Bedienung.

Der Hofladen

Der Hofladen“, so Hofbetreiber Wilfried Jostschulte, „verspricht auch dieses Jahr wieder kulinarischen Genuss.“

 

„Blick in den Hofladen“
© Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Nudeln, Konfitüren, Eier, Wurst, Schinken und – neu in 2019:  Fleischgerichte in Gläsern (z. B. Rouladen, Sauerbraten, Gulasch) – bilden das Grundsortiment. Und ausgesuchte deutsche Weine, überwiegend aus dem Weinanbaugebiet Pfalz lassen das Herz so manch eines Weinliebhabers unter Ihnen höher schlagen. Und das wahrscheinlich umso mehr, als Hofbetreiber Wilfried Jostschulte weiterhin persönlichen Kontakt zu seinen Weinlieferanten pflegt und Ihnen so Gelegenheit bietet, in seiner Hofladen-Weinstube von seinem Fachwissen zu profitieren und einen edlen Tropfen zu verkosten.

 

Der erste Öffnungstag des Hofladens rückt näher:

Am 1. März 2019 öffnet der Hofladen für Sie wieder seine Pforten.

 

Hofbetreiber Wilfried Jostschulte, Familie und Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Nachstehend die Daten des Hofes:

Hof zur Alpenrose
– Wilfried Jostschulte –
Vorbruchstr. 
12
33775 Versmold
www.hof-alpenrose.de
(Smartphone-adaptive Website”)
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