Beitrag 44 / 2020: Inspirierender Herbst

Das Bielefelder Tomatissimo | TRATTORIA GRILL mit Räumen unterschiedlicher Größe und Aussage profiliert sich mit saisongerechtem Speisen- und Getränke-Angebot als Forum für Geselligkeit

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

die Tage werden merklich kürzer, die Temperaturen sinken, und die ersten Nebelschwaden durchziehen Wald und Flur auch bei uns in OWL. De Mnschen rücken enger zusammen und suchen nach Gelegenheiten geselligen Beisammenseins.

Und einer der Betriebe, der es versteht, die entsprechende Erwartungshaltung mit Restaurant-Aussage, individuellem Service und saison-gerechtem Speisen- und Geränke-Angebot zu bedienen ist das inhabergeführte Bielefelder Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL.

„Tomatissimo – Außenansicht bei Abenddämmerung“
Copyright Foto: Tomatissimo | TRATTORIA GRILL

 

Im erst jüngst wieder im internationalen Restaurantführer „Gault & Millau Deutschland Ausgabe 2020“ ausgezeichnete Bielefelder Spitzen-Restaurant versteht es Tomatíssimo-Inhaber und –Chefkoch Bernhard Grubmüller auch derzeit wieder meisterhaft, auf seiner Speisekarte die jeweiligen regional-und saisontypischen Angebote durch Sonder-Aktionen und Motto-Events zu ergänzen.

 

„Blick ins Kaminzimmer“   – Copyright Foto 2020: Tomatissimo | TRATTORIA GRILL

So erwarten Sie schon im Monat November 2020

a) „Ein Champagner-Menü mit Julien Wright“ am Samstag, 14. November 2020

Und Bernhard Grubmüller erläutert hierzu: „“Ein Champagner wird als Apéritif gereicht“ – so das gängige Bild. Dass ein Champagner auch begleiten kann und ganz unterschiedliche Gerichte kulinarisch unterstreicht, wollen wir an diesem Abend zeigen. Wir haben zusammen mit dem Champagner-Experten Juliien Wright von  Wine by Delikatours ein abwechslungsreiches Menü zusammengestellt, zu dem Julien die passenden Chapagner präsentieren wird.“

b) Unter dem Motto „Asien trifft ostwestfälischen Herbst“ möchte Nico Jahn sich Ihnen am Sonntag, 22. Novermber 2020 mit „einem Menü vorstellen, „das asiatisch inspiriert ist und doch die herbstlichen Produkte unserer Region zur Grundlage hat““.

 UND

c) Zwölf Tage lang widmen sich Bernhard Grubmüller und Team vom 18. bis 29. November 2020 dem anspruchsvollen Topic „Weißer Trüffel im Tomatíssimo“. Der Tomatíssimo-Inhaber und -Chefkoch erläutert hierzu: 

Der weiße Wintertrüffel aus dem Piemont zählt unter Feinschmeckern zu den begehrtesten Delikatessen. Je nach Ernteausbeute, die vor allem vom Wetter bestimmt wird, kosten die „tuber magnatum pico“, die nur von Mitte Oktober bis Mitte Dezember wachsen, auf den Märkten in und um Alba zwischen 2500,- und 5000,– € pro Kilo.
Als ganz besonderes Erlebnis, das man wenigstens einmal im Jahr genießen muss, haben wir neben unserer normalen Speisekarte wieder eine kleine Auswahl an Trüffelgerichten für Sie, angefangen von Pasta, Rührei oder Risotto bis zum Kalbsfilet mit der „tollen Knolle“.

Und schon jetzt bittet Sie Bernhard Grubmüller darum, Ihre geplante Advents/- oder Weihnachtsfeier mit Ihrem Team, Ihrer Familie und/oder Ihren Freunden möglichst umgehend anzumelden; denn dieses Jahr seien das Tisch- und Sitzplatzangebot pandemie-bedingt stark ausgedünnt.

Gern werden ab sofort Tisch-Reservierungen über folgende Kontaktmöglichkeiten entgegen genommen:

Telefon: 05 21 / 16 33 33
Telefax: 05 21 / 16 33 26
eMail: info@tomatissimo.de

Küchenzeiten:
Mi – Sa: 18:00 – 21:30 Uhr
So: 12:00 – 14:00 + 18:00 – 21:30
Montag + Dienstag Ruhetag

 

Tomatissimo-Inhaber Bernhard Grubmüller samt Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Bleiben Sie bitte gesund!

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)
Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
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Beitrag 38 / 2020 – Live Events, Open Air und kulinarische Leckerbissen

 

Das Bielefelder Tomatíssimo begeistert durch eine „Kulinarische Reise rund ums Mittelmeer“

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

in unserer Reihe „Sommer – Urlaub – Tomatíssimo“ hatten wir Sie mit dem Betrag vom 05. August 2020 weit im zeitlichen Vorfeld auf einen Event unter dem Topic „LIVE MUSIC: Fluz, Violoncello und Klavier“ aufmerksam gemacht. Und offensichtlich hat Tomatíssimo-Inhaber und –Chefkoch Bernhard Grubmüller auch mit der jüngst angelaufenen Initiative namens „Die kulinarische Reise rund ums Mittelmeer (19. August bis 06. September 2020) // Griechenland 2.0“ wieder voll ins Schwarze getroffen.

„Hafenidylle 2“  –  © Bild: Fotograf: Rüdiger (Roger) Uwe Eichler / PIXELIO

So überzeugt das wiederholt im Gault & Millau ausgezeichnete Bielefelder Spitzenrestaurant einmal mehr durch „Südliches Flair in Kirchdornberg“.

„Tomatíssimo-Inhaber und –Chefkoch Bernhard Grubmüller“
© Bild: Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL

Wie Bernhard Grubmüller der Portal-Moderation hierzu erläutert, setze die derzeitige Beschränkung internationaler Flugreisen Sehnsucht nach fernen Ländern frei. So hätte ihm bereits so manch ein (Stamm-)Gast bestätigt, wie Restaurant-Ambiente und –Atmosphäre sowie die Tomatíssimo-Interpretation griechischer Küche Emotionen freisetze und regelrecht für ein Urlaubsfeeling sorge.

Ein Klick auf die betreffende Speisekarte Griechenland 2.0  https://tomatissimo.de/go/pdf/speisekarten/speisekarte.pdf vermittelt Ihnen hierzu eine Vorstellung

Das positive Feed Back seiner Gäste, so Bernhard Grubmüller des weiteren, bestärke seine Überzeugung, die „Kulinarische Reise rund ums Mittelmeer“ mit Überzeugung und Begeisterung fortzusetzen.

Die Moderation vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“ wIrd Sie rechtzeitig über  weitere Specials informieren.

Bernhard Grubmüller und Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Zur Kontaktaufnahme sehen Sie nachfolgend die Daten des Gastronomie-Betriebes:

Restaurant Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL 
Am Tie 15
33619 Bielefeld-Kirchdornberg
Termin der obigen Inititative: 19. August bis 06. September 2020

Telefon: 0521 – 163333
www.tomatissimo.de
Tisch-Reservierungsanfrage                                                                                               
Anfahrtskarte anzeigen

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

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Beitrag 36 / 2020 – Live Events, Open Air und kulinarische Leckerbissen

Das Bielefelder Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL lädt zu einem „entspannten und genussvollen Abend mit fließenden Melodien und einem neungängigen Tapas-Menü“

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

in unserer Reihe „Sommer – Urlaub – Tomatíssimo “ möchten wir Sie gern auf einen weiteren Event im Bielefelder Spitzenrestaurant aufmerksam machen.

 

LIVE MUSIC: Fluz, Violoncello und Klavier

Bestärkt durch das ausnahmslos positive Gäste-Feedback zu den drei ersten Events in der Reihe „Sommer – Urlaub – Tomatíssimo“ (Links zu den betreffenden Beiträgen am Fuße dieses Artikels) freut sich Tomatíssimo-Inhaber und Chefkoch Bernhard Grubmüller, schon das nächste kulinarische Ereignis unter muskalischer Begleitung ankündigen zu können. Im Gespräch mit der Portal-Moderation erläutert Bernhard Grubmüller hierzu:

 

„LIVE-MUSIC: „Fluz, Violoncello und Klavier “” 23. August 2020, Beginn 18 Uhr

„Fluz, Nele Immer und Nils Rabente“  © Foto: Nele Immer, Nils Rabente, 33615 Bielefeld

„Seit 2013 haben sich Nele Immer und Nils Rabente eine immer größer werdende Fangemeinde erspielt. Die beiden Freunde aus Bielefeld und Hamburg zeichnen ihren Hörern mit ihren Kompositionen gewaltige Bilder auf und nehmen sie mit in unbekannte Klangwelten. Dazu brauchen sie nicht mehr als ein Klavier und ein Violoncello. Was anfangs eher als ein Austesten vom musikalischen Miteinander begann, wurde schnell zu dem einzigartigen Sound, für den Fluz heute bekannt ist: „Irgendetwas zwischen Pop, Klassik und Jazz, Filmmusik, Instrumental, Klangkunst und Improvisation“.  Mit ihrem neuesten Album „Sun and Moon“ gehen Fluz einen Schritt weiter. Mit ihren kraftvollen Improvisationen und den buntesten Klangfarben schaffen sie es, ihre Hörer für einen Moment die Realität vergessen zu lassen – vielleicht genau das, was wir gerade alle dringend brauchen.

Wir freuen uns auf einen entspannten und genussvollen Abend mit fließenden Melodien und einem 9-gängigen Tapas-Menü, serviert in fließender Abfolge.
Beginn: 18 Uhr
Eintritt incl. Tapas-Menü 75,- € p.P.“

Zur Kontaktaufnahme sehen Sie nachfolgend die Daten des Gastronomie-Betriebes:

Restaurant Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL 
Am Tie 15
33619 Bielefeld-Kirchdornberg
Telefon: 0521 – 163333
www.tomatissimo.de
Tisch-Reservierungsanfrage                                                                                               
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