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Beitrag 29 / 2019: FEIERN, TAGEN und GENIEßEN

Das Café & Restaurant Emshaus – ein Ort für „Genuss und Lebensart“

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,
vielleicht ist es Ihnen gar nicht einmal sonderlich bewusst, aber wahrscheinlich favorisieren auch Sie persönlich als Resident oder häufig wiederkehrender Besucher unserer Region OWL bei Ihrer Restaurant-Wahl vielfach eine ganz bestimmte Kategorie von Betrieben. Sie steuern nämlich gerne solche Gastronomie- Betriebe an, die nach Lage und Ambiente sowie nach Atmosphäre, Service und Speisen- und Getränke-Angebot Ihrem Wünsche-Spektrum entsprechen. Je zuverlässiger hierbei ein Gastronomie-Betrieb in seiner (Service)-Leistung ist, umso eher könnten Sie dort zum Stammgast werden.
Und einer der inhaber-geführten Betriebe der Region OWL, der seit vielen Jahren die Gastronomie-Kultur in signifikanter Weise prägt ist das Café & Restaurant Emshaus am Flora Westfalica Park in 33378 Rheda-Wiedenbrück.

 

"Impressionen mit Außenterrasse" © Foto: Café und Restaurant Emshaus
„Impressionen mit Außenterrasse“ © Foto: Café und Restaurant Emshaus

Einerseits zentral und gleichzeitig ausgesprochen ruhig am Oberlauf der hier noch gemächlich dahinfließenden Ems gelegen überzeugt das von Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl verantwortlich geleitete Restaurant durch eine kreative Frische-Küche. Bei gelegentlichen „Ausflügen in die internationale Küche“ (so Patrick Kahl) ist das Speisen-Angebot überwiegend regional geprägt. Saisontypische Angebote, „Musikalische Menüs in Quartals-Frequenz“ und allwöchentlich wiederkehrende „kulinarische Thementage“  bereichern die monatlich wechselnde Speisekarte.
So erwartet Sie Freitag, 14. Juni 2019 am „Live Swing, Summer Lounge Abend“ ein 3- oder 4-Gang Menü mit drei Hauptgerichten zur Wahl. Dieser Abend wird begleitet von Thomas Venten am Piano und Martin Rode am Saxophon. Und auch der nächste Live-Musikabend mit sommerlicher Lounge Musik ist bereits auf Freitag, den 13. September 2019 festgelegt.

Die Monate Juni, Juli und August 2019, so Patrick Kahl des weiteren, stehen jeweils unter einem individuellen Motto. Während im Juni die Matjeszeit einen Schwerpunkt auf der Speisekarte setzt, dominieren Pfiffiges im Juli und Meat and greet im August. Zudem genießen allwöchentlich die Mittwoch- und Donnerstagabende hierbei besondere Aufmerksamkeit. Während die Mittwochabende wechselnden Spezialitäten wie „Matjesfilet im Kräuterschmand“ (Monat Juni), „St. Viter Maispoulardenbrust mit Pfifferlingen in Rahm…“ (Monat Juli) und „Pulled Pork mit Barbecuesauce…“ (Monat August) vorbehalten sind, werden die Donnerstagabende von US-Roastbeef (Monat Juni) und ab Juli von STEAK dominiert.
Wie Patrick Kahl hierzu im einzelnen der Portal-Moderation mitteilt, differenziert man beim STEAK in besonderer Weise. Denn in den Monaten Juli, August und September 2019 sei allmonatlich wechselnd der Donnerstagabend jeweils Flanksteak, Hanging Tender bzw. Dry aged Rumpsteak vorbehalten. Steak-Liebhaber wüssten diese Art der Differenzierung über Teilstücke zu schätzen. Diese Emshaus-Rheda-Initiative hätte entscheidend dazu beigetragen, die Reichweite vom Emshaus Rheda als Steak-Spezialist zu erhöhen.

„Café & Restaurant Emshaus – Teilansicht einer festlich gedeckten Tafel“ © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Wegen der besonderen ruhigen Lage des Emshauses, wegen seines Ambientes, seiner Küche und seiner individuellen Struktur mit Räumen unterschiedlicher Größe und Aussage, so Verena Blomberg-Kahl, erfreue sich das Emshaus Rheda auch überregionaler Wertschätzung für Familienfeiern und Betriebsfeste. Hierzu könne die jeweilige Speisen- und Getränkefolge sowie die Tischdekoration dem Anlass entsprechend im zeitlichen Vorfeld abgestimmt werden. Hierzu werde um rechtzeitige Reservierung gebeten. Saison-übergreifend sei das Café & Restaurant Emshaus die ideale Anlaufstelle für

„Genuss und Lebensart“

Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl samt Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Nachstehend sehen Sie Daten des Gastronomie-Betriebes:

Café & Restaurant Emshaus
Gütersloher Str. 22
33378 Rheda-Wiedenbrück
www.emshaus-rheda.de (Smartphone-adaptive Website)
Anfahrtskarte anzeigen

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OWL

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
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„Beitrag 13 / 2919: Kulinarische Akzente in der Frühlingszeit“ 

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Beitrag 13 / 2019: Kulinarische Akzente in der Frühlingszeit

Das Café & Restaurant Emshaus Rheda mit  individuellem Konzept „rund um das Thema Fleisch“

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,
auch dieses Jahr wieder inspiriert die Frühlings-Saison das Café & Restaurant Emshaus Rheda im ostwestfälischen 33378 Rheda-Wiedenbrück zu herausragenden kulinarischen Aktionen. Hierzu erläutern Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl als Inhaber und verantwortliche Leiter des Gastronomiebetriebes im einzelnen:

Die Speisekarte werde für die Monate April bis Juni 2019  um regionale Saison-Spezialitäten erweitert; zudem widme man der Delikatesse „Adlerfisch“ besondere Aufmerksamkeit.

„Impressionen mit Außenterrasse“ © Foto: Café & Restaurant Emshaus

Laufend wechselnde kulinarische Schwerpunkte setze man jeweils an den Mittwoch- und Donnerstagabenden wie folgt:

Mittwochabende:

Die Mittwochabende stehen jeweils unter einem signifikanten Monats-Motto.

„Garnelenschmaus im April“, „Königliches Gemüse im Mai“ und „Matjeszeit im Juni“.

Donnerstagabende:

Wie Patrick Kahl hierzu der Portal-Moderation anlässlich eines persönlichen Gesprächs darüber hinaus mitteilt, legt man in den Monaten April bis Juni verstärkten Fokus auf

Aktionen „rund um das Thema Fleisch“

Während man Sie stets am Donnerstagabend im Monat April mit „Lammrücken unter der Kräuterkruste …“ erfreuen möchte, wird in den Monaten Mai und Juni der Schwerpunkt auf das Thema „Steak“ gelegt. American Beef steht hier im Fokus.

So könnten Sie genießen:

Im Monat Mai: „US-Flanksteak mit Sauce Béarnaise und Bärlauchbutter an Spargelragout und Mini-Ofenkartoffeln“

Im Monat Juni: „Surf and Turf vom US-Roastbeef und Garnele an Sauce Choron mit gebratenem Spargel und Kartoffelspalten“

Ostersonntag und Ostermontag (21. und 22. April 2019) serviert man Ihnen gern ein buntes 3- oder wahlweise 4-Gang Ostermenü mit 3 Hauptgerichten zur Wahl.

Und schon heute sollten Sie sich im Terminkalender auch den 14. Juni 2019 rot anstreichen. Denn dann erwartet Sie unter dem Motto Live Swing, Summer Lounge Abend ein „3- oder 4-Gang- Menü mit drei Hauptgerichten zur Wahl“. Mit Thomas Venten am Piano und Martin Rode am Saxophon erwartet Sie ein „Live-Musikabend mit sommerlicher Lounge Musik“.  (19:30 bis 21:30)

 

„Festlich gedeckter Tisch mit Blick in Parklandschaft“
© Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Und natürlich steht Ihnen das Café & Restaurant Emshaus Rheda auch an allen anderen Tagen während der üblichen Öffnungszeiten mit seinem (Saison)-Angebot für einen Besuch offen. Zur Vorabinformation klicken Sie bitte den nachstehenden Link zur aktuellen „Speisekarte

Darüber hinaus, so Verena Blomberg-Kahl abschließend, empfehle sich das Café & Restaurant Emshaus durch seine exklusive, ruhige Lage zwischen Rosengarten und dem Schloss Rheda sowie durch Räume unterschiedlicher Größe und Aussage für Ihre Betriebs- und Familienfeiern. Hierzu könne nicht nur die Speisen- und Getränkefolge sondern auch die Tisch-Dekoration dem jeweiligen Anlass entsprechend individuell abgestimmt werden.

 

Lassen Sie sich im stilvollen Ambiente verwöhnen! Rechtzeitige Reservierung ist angezeigt.

Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl samt Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Nachstehend die Daten des Gastronomie-Betriebes:

Café & Restaurant Emshaus
Gütersloher Str. 22
33378 Rheda-Wiedenbrück
www.emshaus-rheda.de (Smartphone-adaptive Website mit Responsive Design)
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Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)

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Autor strategischer Sachbücher
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Beitrag 08 / 2019: Der Charme OWLs

Inhaber-geführte Gastronomie-Betriebe als bedeutsame Sympathie-Träger

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,
als Heimeischer der Region OWLs wissen Sie längst die Eigentümlichkeiten und die Besonderheiten der Region zu schätzen. Dort, wo andere Regionen vielfach durch ein dominantes Merkmal wie hohe Berge, einen bedeutenden Strom oder einen Seehafen Aufmerksamkeit generieren, überzeugt OstWestfalenLippe durch vielfach versteckt liegende Attribute, die – einmal erkannt – erst in ihrer Gesamtheit den unvergleichlichen Charme unserer Region ausmachen. Hinzu kommt: Die Region gilt als ausgesprochen abwechslungsreich oder vielseitig.
Eine Einkaufs- und Universitätsstadt wie das Oberzentrum Bielefeld mit seiner weit über einer Drittel Million Einwohner verbreitet Großstadt-Flair. Der Teutoburger Wald inspiriert zu Wanderungen. Die Universitäts- und Domstadt Paderborn, wo sich im Jahre 799 Papst Leo III und Karl der Große trafen überzeugt durch ein kompaktes historisches Stadtzentrum, das vom Dom dominiert wird. Und Gütersloh mit seiner Vielzahl an Hidden Champions ist nach Bielefeld und Paderborn die drittgrößte Großstadt in OWL.
Während Minden u. a. durch die Weser geprägt wird, genießt Höxter eine weit überregionale Attraktivität durch das Weltkulturerbe Schloss Corvey. Herford erfreut durch das Marta (Museum für Kunst, Architektur, Design) und Detmold generiert mit seinem „Fürstlichen Residenzschloss im Stil der Weserrenaissance“ Aufmerksamkeit. Unter der Vielzahl an Heilbädern der Region begeistert das Mineral- und Soleheilbad Salzuflen durch historische Fachwerkhäuser in der Altstadt. Gradierwerke prägen das Stadtbild des Staatsbades. Der weitläufige Kurpark vermittelt Urlaubs-Atmosphäre.
Und in Rheda-Wiederbrück ist das Schloss Rheda weit mehr als nur ein historisches Wahrzeichen; – sind doch die historischen Räume im „Fürstlichen Residenzschloss“ ganzjährig „für Besuchergruppen im Rahmen einer Schlossführung geöffnet“.

Und auch die regionale, vielfach inhaber-geführte Gastronomie weiß durch Bodenständigkeit und Kreativität bei den Speisen zu überzeugen. So vermittelt so manch ein Restaurant, Café oder Bistro durch Ambiente, auf die Jahreszeit abgestimmte Dekoration und freundlich-kompetenten Service die besondere Wohlfühl-Atmosphäre, wie sie für so manch einen inhaber-geführten Gastronomie-Betrieb typisch ist.

Einen durchschnittlich im Vier- bis Sechswochen-Rhythmus aktualisierten Querschnitt zu den jeweiligen Gastronomie-Aktivitäten sehen Sie unter „OWL – Gastronomische Highlights – Spezialitäten-Wochen und Motto-Events“.

Die regionale Gastronomie freut sich auf Ihren Besuch.

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

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