Beitrag 53 / 2019: Kulinarischer Genuss – authentisch interpretiert

Das Café & Restaurant Emshaus im ostwestfälischen 33378 Rheda bietet ideales Ambiente für Betriebs- und Familien-Feiern bis zu einhundert Personen

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,
es ist ein gesunder Mix aus Großstadt-Flair (Bielefeld, Paderborn und Gütersloh) Erholungs- und Urlaubsmöglichkeiten (Naturpark Teutoburger Wald, Eggegebirge) sowie aus Heilquellen und Heilbädern (mit Schwerpunkt im Kreis Lippe), welcher OstWestfalenLippe prägt. Und in dieser so abwechslungsreichen Region hat sich im Laufe vieler Jahre eine überwiegend inhaber-geführte Gastronomie-Kultur entwickelt, die nicht nur bei Heimischen, sondern auch bei Reisenden und Touristen Wertschätzung genießt. Und so unterschiedlich wie die einzelnen Kreise OWLs sind, so individuell werden vielfach auch die inhaber-geführten Restaurants und Gasthöfe geführt.

„Eingangsbereich bei Dämmerung“ © Foto: U. Schmidt, Bielefeld

Angrenzend an eine von der Ems durchzogene Parklandschaft und in Sichtweite vom Schloss Rheda begrüßt Sie das Café & Restaurant Emshaus im ostwestfälischen 33378 Rheda-Wiedenbrück. Gleichzeitig zentral und ausgesprochen ruhig gelegen, ist das Café & Restaurant Emshaus gleichermaßen gut per Fußläufigkeit wie auch per PKW (Hauseigene Parkplätze direkt am Café/Restaurant-Eingang) erreichbar.

„Für genussvolle Momente“ © Foto: Café & Restaurant Emshaus

Die ansprechende Optik des Hauses lässt zugleich eine vielversprechende Restaurant-Struktur vermuten: Insgesamt vier Restaurant-Räume unterschiedlicher Größe und Aussage bieten Ihnen eine willkommene Wahlmöglichkeit für die Ausrichtung von Betriebs- und privaten Feiern in kleinem Umfang sowie für Events bis zu 100 (einhundert) Personen.

„Winterliche Impressionen“ – © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Doch ein außergewöhnlicher Standort verpflichtet auch zu besonderen Leistungen. Das erkannten auch Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl, die das Café & Restaurant Emshaus seit vielen Jahren verantwortlich leiten. Unter der selbst gesetzten Maxime einer „Kreativen Frische-Küche liegt der Schwerpunkt der offerierten Speisen auf „Spezialitäten aus den hiesigen Landen“, die „auf die tagesaktuellen lokalen Marktangebote und die jeweilige Saison abgestimmt sind“ (Original-Ton Patrick Kahl). So sei man kulinarisch eingerichtet auf die Erfüllung der Wünsche und Erwartungen der primär angesteuerten Gästegruppe in der Altersklasse 35+.
Entsprechend ist die aktuelle Speisekarte auch um Saison-Klassiker aufgestockt, bei denen Gans- und Wildgerichte dominieren. Festliche Menüs zur Weihnachtszeit und zu Silvester seien geprägt von Regionalität und Individualität. (Näheres hierzu lesen Sie per Klick auf „Kulinarischer Kalender Oktober bis Dezember 2019„.
Auch in den Wintermonaten Januar und Februar 2020 werde man während der Öffnungszeiten kreative Akzente setzen. Der „Kulinarische Kalender“ werde hierzu wieder rechtzeitig aktualisiert.

„Partielle Ansicht einer festlich gedeckten Tafel“ – © Foto: Café & Restaurant Emshaus

Schon jetzt, so Verena Blomberg-Kahl, sei es angezeigt, geeignete Räumlichkeiten für private Feiern oder Business Meetings  in der Winterzeit zu reservieren. Gerne stehe man bereits im zeitlichen Vorfeld beratend zur Speisen- und Getränkeauswahl sowie auch für eine anlass-gerechte Tisch- und Raum-Dekoration des gewählten Restaurant-Trakts zur Verfügung.

Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl sind laut eigener Aussage „Gastgeber aus Leidenschaft“. Entsprechend ist das Café & Restaurant Emshaus „die ideale Anlaufstelle für „Genuss und Lebensart“.“ Unaufdringlich-freundlicher Service signalisiere Ihnen und Ihren Gästen Wertschätzung.
Auch in den Wintermonaten Januar und Februar 2020 werde man Akzente setzen. Der „Kulinarische Kalender“ werde hierzu wieder rechtzeitig aktualisiert.

Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl samt Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Nachstehend sehen Sie die Daten des Gastronomie-Betriebes:

Café & Restaurant Emshaus
Gütersloher Str. 22
33378 Rheda-Wiedenbrück
www.emshaus-rheda.de (Smartphone-adaptive Website)
Anfahrtskarte anzeigen

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
Impressum
Zurück zur Startseite

Auch nachstehender Beitrag könnte Sie interessieren:

Beitrag 42 / 2019: Innovative Küche, gehobenes Ambiente und guter Service

P.S. Zum PDF-Converter dieses Beitrags klicken Sie bitte den Beitrags-Titel
P.P.S. Der Beitrag ist für geraume Zeit auch gelistet unter „OWL – Genuss-affine Betriebe

Ferner: Als Sympathisant der Gruppe “preisbewusster und anspruchsvoller Genießer von heute” werden Sie den Beitrag sicherlich gern Ihren Freunden über die nachstehenden Möglichkeiten kommunizieren oder gegebenenfalls auch die Möglichkeit nutzen, ihn auszudrucken:

Share Button

Beitrag 28 / 2019: Matjeszeit in OWL – Teil zwei

Das traditionelle Matjes-Buffet  und weitere Saison-Spezialitäten im Bad Salzufler Waldrestaurant zur Loose

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse, es ist die Matjeszeit, die alljährlich im Bad Salzufler Waldrestaurant zur Loose den Startschuss gibt für eine Folge von sommerlichen Spezialitäten-Wochen und Saison-Klassikern. So konnten wir hier im genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“ im „Beitrag 21 / 2019: Matjeszeit 2019 in OWL – Vorbericht“ (mit Deep-Link am Fuße dieses Beitrags) auf die dortige Eröffnung der Matjes-Saison mit einem Matjes-Buffet unter dem Motto „All you can eat“ aufmerksam machen.

„Matjes-Buffet“ – © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Die traditionelle Speisekarte ist entsprechend während der Matjessaison bis Ende Juni um ein Matjes-Buffet (allwöchentlich nur donnerstags in der Zeit von 12:00 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 20:00 Uhr) und variantenreiche Matjes-Spezialitäten à la carte (zu den üblichen Öffnungszeiten) erweitert.

 

„Geistige Getränke vor Matjes-Buffet“ – © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld 

Weitestgehend zeitlich parallel zur Matjeszeit, so Alexandra Schulten-Kroos als verantwortliche Leiterin des Waldrestaurants erfreue sich auch die Maischolle weiterhin großen Zuspruchs. Der beliebte Plattfisch werde mehrere Wochen die Speisekarte bereichern; denn das Fleisch der Jungschollen habe seit Mai zunehmend an Qualität gewonnen. So könnten Sie u. a. „Schollen-Filets mit ansprechenden Beilagen“ genießen.

„Waldrestaurant zur Loose – Partielle Aussenansicht“© Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Und natürlich bilde bis Johanni auch der regionale Spargel ein ausgesprochenen Highlight  auf der Speisekarte. Unter dem Motto „Rund um den frischen Stangen-Spargel“ bilde das Königliche Gemüse weit mehr als nur eine willkommene Beilage zu Offerten wie „Schinkenbrett von westfälischem Kochschinken“ oder „Schnitzel Wiener Art“.

„Waldrestaurant zur Loose – Biergarten Teilansicht“
© Foto: Waldrestaurant zur Loose

Gegen Ende Juni erwarte man die ersten Pfifferlinge, die aus dem Bayerischen Wald geliefert würden. Der beliebte Speisepilz sei vielseitig verwendbar. So werde er auch von Gourmets geschätzt, die ihn während der auslaufenden Matjessaison mit dem Matjes zu kombinieren wüssten. Immer dann, wenn es das Wetter erlaube, würden auch die Tische im angrenzenden Biergarten unter hundert-jährigen Eichen eingedeckt.

 

Die urige Atmosphäre, die das Waldrestaurant mit seiner Fachwerk-Struktur verbreite, inspiriere zur Einkehr, zum Verweilen und Genießen. Räume unterschiedlicher Aussage und Größe erfreuten sich zunehmender Beliebtheit für geschäftliche Meetings und private Feiern. Rechtzeitige Reservierung sei angezeigt.

 

Ab November stünde wieder Wild auf der Speisekarte, bevor Grünkohl-Gerichte und Gans die nahende Adventszeit ankündigten. Einzelheiten würden rechtzeitig in Print und Digital bekannt gegeben. Schauen Sie also bitte immer mal wieder hier rein im genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“. Und: Genießen Sie den Sommer!

Abschließend sehen Sie die Daten des Gastronomie-Betriebes:

 Waldrestaurant zur Loose
Loose 1
32108 Bad Salzuflen
www.waldrestaurant-zur-loose.de
(Smartphone-adaptive Website)
Öffnungszeiten (srollen)
Anfahrt

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OWL

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
Zurück zur Startseite

Auch jener Beitrag könnte Sie interessieren:

„Beitrag 21 / 2019: Matjeszeit 2019 in OWL – Vorbericht“

P.S. Zum PDF-Converter dieses Beitrags klicken Sie bitte den Beitrags-Titel

P.P.S. Darüber hinaus könnten auch Qualität und Vielzahl von Veranstaltungen in Bad Salzuflen und Umgebung Ihr Interesse wecken, das Staatsbad zu besuchen. Klicken Sie bitte hierzu den laufend aktualisierten Link „Bad Salzuflen  > Kommende Veranstaltungen„.

Ferner: Der Beitrag ist für geraume Zeit auch gelistet unter „OWL – Genuss-affine Betriebe

Des weiteren: Als Sympathisant der Gruppe “preisbewusster und anspruchsvoller Genießer von heute” werden Sie den Beitrag sicherlich gern Ihren Freunden über die nachstehenden Möglichkeiten kommunizieren oder gegebenenfalls auch die Möglichkeit nutzen, ihn auszudrucken:

Share Button