OWL kulinarisch

Beitrag 37 / 2019: Denkmalgeschützt, akribisch restauriert und einladend

Die Wassermühle Deppendorf überzeugt mit ausgefallenem Bewirtschaftungs-Konzept

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse, vielen Widrigkeiten zum Trotz ist es Hans Westfeld als Besitzer der Wassermühle Deppendorf gelungen, mit Energie und Ausdauer im Laufe dreijähriger Sanierungsarbeiten gemeinsam mit Susanne Diekmann und Team das Kleinod seiner Bestimmung zuzuführen: Die Wassermühle Deppendorf öffnet in Kürze ihre Tore für die Öffentlichkeit.

"Wassermühle Deppendorf, Außenansicht Stammhaus"  - © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Wie Hans Westfeld hierzu der Portal-Moderation mitteilt, empfiehlt sich das Haus u. a. für Kulturveranstaltungen wie Konzerte und Lesungen, Seminare und Familienfeiern. Ein Catering-Service durch qualifizierte Caterer der Region sorge für die professionelle Bereitstellung von Speisen und Getränken. Der angeschlossene Hotelbetrieb solle demnächst Übernachtungen in ruhiger und entspannter Atmosphäre ermöglichen.

"Wassermühle Deppendorf, Gesamtansicht" - © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Die ersten Termine:

Pre – Opening

  1. September 2019, 19:00 – 23:00 Uhr

JP Fair & Friends „Der Bielefelder Joe Cocker“
Nackensteaks vom Feuerring (Bio-Qualität / Köckerhof)  + Getränke

Tag des offenen Denkmals

  1. September 2019,

10:00 bis 19:00 Uhr;
10:00 bis 13:00 Uhr: Mühlenfrühstück
14:30 Uhr: Sebastian Kehl, Gitarrenmusik (Renaissance und Barock)

15:30 Uhr: Dipl.-Ing. Erich Hoffmann: Führung historische Wasseranlagen
16:30 Uhr: Kurzvortrag zu den Sanierungsarbeiten an der Mühle

17:00 Uhr bis 18:30 Uhr; „White Coffee“: Gitarre + Ukulele + Gesang
Kaffee und Kuchen/Waffeln
Nackensteaks vom Feuerring (Bio-Qualität / Köckerhof) + Getränke

 

Nachstehend die Anschrift der Mühle:

Wassermühle Deppendorf
 Schloßstraße 79
33739 Bielefeld

Mein Fazit: Es ist die Summe von Faktoren, welche das Image der Wassermühle Deppendorf prägen und für ein deutlich wahrnehmbares Alleinstellungsmerkmal sorgen werden: Die akribische Restaurierung eines denkmalgeschützten Gebäudes, das signifikante Bewirtschaftungs-Konzept und die kontinuierliche Pflege kultureller Veranstaltungen könnten einen Besuch stets zu einem besonderen Erlebnis machen.

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OWL

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
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Beitrag Nr. 35 / 2019: Open Air Konzerte in OWL

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

auch in OstWestfalenLippe versteht man es, Open Air Konzerte zu inszenieren. Und einige dieser Konzerte oder Konzertreihen treffen dabei seit vielen Jahren den Geschmack einer mehrere Generationen übergreifenden genuss-affinen Zielgruppe. So ist es nicht verwunderlich, wenn unter den Besuchern oder Hörern stets ein bedeutsamer Prozensatz kulinarischer Genießer/Innen vertreten ist; denn welcher Kunstliebhaber ist nicht auch ein Gourmet – oder welcher kulinarische Genießer ist nicht gleichzeitig auch ein Musikliebhaber. So könnte es Sie als regelmäßigen Leser der Beiträge im Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“ interessieren, in welchen Städten OWLs die lokale Gastronomie mit regional- und/oder saison-typischen Angeboten zu einem Besuch anregt: Hierzu haben wir vor geraumer Zeit u. a. die im Sechs- bis Achtwochen-Rhythmus aktualisierte Unterseite „OWL – Gastronomische Highlihts – Schlemmertage“ für Sie eingerichtet. Darüber hinaus könnte es Sie interessieren, an welchen Standorten derzeit auch Open Air Konzerte einen ganz besonderen (Ohren)-Schmaus versprechen. Aus unseren diesbezüglichen Recherchen sehen Sie (ohne Anspruch auf Vollständigkeit und Aktualität) einen individuellen und höchst subjektiven Auszug:

Bielefeld

Open Air Konzert „Worried Men Skiffle Group und Alligator Bluesband“ (Hutsammlung)
Sonntag, 04. August 2019, 16:00 bis 18:00 Uhr
Bauernhausmuseum Bielefeld

 

Bad Salzuflen

„Wunschkonzert – Ihre Musikwünsche werden erfüllt“ mit dem Staatsbad Salzuflen Orchester
Sonntag, 04. August 2019, 16:00 bis 17:30 Uhr
Konzerthalle im Kurpark

Diese Konzertreihe ist u. a. sicherlich deshalb so beliebt, da Sie als Besucher in bestimmtem Umfang interaktiv Einfluss auf das Programm nehmen können.

 

Bad Salzuflen

„Konzert zur Kaffeezeit“ mit dem Staatsbad Salzuflen Orchester
Dienstag, 13. August 2019, 16:00 bis 17:30 Uhr
Konzerthalle im Kurpark

 

Es wünscht Ihnen viel Genuss und gute Unterhaltung

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
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Quellen:
www.bielefelder-bauernhausmuseum.de/veranstaltungen/programm
www.stadt-bad-salzuflen.de/aktuelles/veranstaltungskalender/ (dort bitte scrollen)

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Beitrag Nr. 34 / 2019: Paderborn feiert Libori

Es ist eins der größten und ältesten Volksfeste Deutschlands: Das Liborifest in Paderborn

Paderborn, Partnerstadt von Le Mans seit 1967, feiert alljährlich mit Libori ein Fest religiösen Ursprungs zu Ehren des heiligen Liborius von le Mans (Liboire du Mans), dessen Wurzeln bis in das Jahr 836 zurückgehen. Es ist ein Fest, bei dem die drei großen K, nämlich Kirche, Kultur und Kirmes eine beeindruckende Synthese eingehen.

So sollen auch dieses Jahr wieder „beeindruckende Zeremonien und Prozessionen Geschichte lebendig werden lassen“ und ein „buntes Markt- und Kirmestreiben mit vielen kulturellen Höhepunkten zum Feiern einladen“. Wie die Stadt Paderborn des weiteren hierzu mitteilt, können sich Besucher/Innen auf eine 1,6 Kilometer lange Kirmesfront auf dem Liboriberg freuen. Die Verkaufsreihen auf dem beliebten Pottmarkt seien ca. einen Kilometer lang.

Live-Konzerte auf dem Franz-Stock-Platz hätten zu Libori alle Tage „alles zu bieten,  was nicht dem Begriff „Mainstream“ oder „08/15 entspricht“. DJs legten dort in der DJ Lounge ab 21 Uhr tanzbare Musik auf.  Ein Musikfeuerwerk im Paderquellgebiet soll den glanzvollen Schlusspunkt der Liborifestwoche setzen.

Fazit: Es ist offensichtlich die Mischung aus kirchlichen und weltlichen Attraktionen, es ist die Konzentration auf ein überschaubar großes Fest-Areal im Herzen der Paderborner Altstadt, die zum Verweilen, Feiern und Genießen einladen. Der majestätische Dom, das Glockengeläut und die Vielzahl denkmalgeschützter Bauwerke schaffen das stimmige Ambiente.

Liborifest

Termin: 27. 07. bis 04. 08. 2019
Standort: Liboriberg und weitere Teile der Innenstadt
33098 Paderborn

Quellen und weitere Informationen:
https://www.paderborn.de/microsite/libori
https://www.paderborn.de

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Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

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