Beitrag Nr. 36 / 2019 – Herbstsaison in OWL

Weinfeste in Bielefeld und Paderborn

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,
es ist der sich anbahnende Wechsel der Jahreszeiten,  der sicherlich auch bei Ihnen, dem typischen qualitäts- und preisbewussten Verbraucher von heute eine gewisse Vorfreude auf die Herbstsaison frei setzt. Landwirte fahren ihre Ernte ein, die regionale Gastronomie erfreut mit saison-typischen Gerichten und so manch eine Stadt oder Gemeinde OWLs begeistert mit alljährlich wiederkehrenden Open-Air-Events.

Signifikant im August und im September sind auch in OWL traditionelle Weinfeste, die sich längst überregionaler Beliebtheit erfreuen. – Sind sie doch für so manch einen Heimischen oder Touristen ein willkommener Anlass, mit Freunden oder Familie einen edlen Tropfen zu genießen.

Bielefeld

In der Regiopole Bielefeld verwandelt sich gemäß Mitteilung der Bielefeld Marketing GmbH (Geschäftsführer: Martin Knabenreich)  die vertraute Kulisse der Bielefelder Altstadt in ein gemütliches Weindorf unter freiem Himmel. Der Bielefelder WEINMARKT 2019 lädt sechs Tage lang vom 3. bis zum 8. September 2019 zum Verweilen, Entspannen und Genießen ein.

„Vom Leineweber-Denkmal im Altstädter Kirchpark bis zum Alten Markt verwandelt sich
die Bielefelder Altstadt vom 3. bis 8. September 2019 in ein gemütliches Weindorf“
© Copyright Bild: Bielefeld Marketing / Sarah Jonek

So würden Winzer aus den deutschen Weinanbaugebieten Franken, Rheinhessen, Nahe, Mosel und Württemberg Ihnen als Besucher der Bielefelder Altstadt rund um den Alten Markt Gelegenheit geben, vielfach im direkten Gespräch vom Fachwissen der Produzenten zu profitieren, Weine unterschiedlicher Herkunft zu probieren und in Ruhe Ihre Wahl zu treffen. Und auf der Genussmeile vom Alten Markt entlang der Niedernstraße bis zum Altstädter Kirchplatz erwarte Sie das nächste Highlight. Dort würden lokale Weinhändler und Bielefelder Gastronomen ihre Spezialitäten kredenzen, die von Prosecco und Wein bis zu Maultaschen und Scampi-Spießen reichten.

Und natürlich wird es sich Oberbürgermeister Pit Clausen nicht nehmen lassen, gemeinsam mit der amtierenden deutschen Weinprinzessin Klara Zehnder aus Franken am Dienstag, 3. September 2019 um 12:00 Uhr auf dem Alten Markt den Bielefelder Weinmarkt zu eröffnen.

Öffnungszeiten vom Bielefelder Weinmarkt

Dienstag, 3. Sept. bis Donnerstag, 5. Sept. 2019, jeweils 11:00 bis 23:00 Uhr
Freitag, 6. Sept. und Samstag, 7. Sept. 2019, jeweils von 11:00 bis 24:00 Uhr
Sonntag, 8. Sept. 2019, von 11:00 bis 21:00 Uhr

…….

Paderborn

Auch in der OWL-Regiopole Paderborn ist das alljährliche Weinfest am Neuhäuser Schloss ein echter Klassiker. Wie der Veranstalter, die SCHLOSSPARK UND LIPPESEE Gesellschaft mit freundlicher Unterstützung der Bad Driburger Naturparkquellen hierzu mitteilt, kommen Winzer aus großen deutschen Anbaugebieten und Gäste im Paderborner Weindorf zusammen. Sie probieren nicht nur unterschiedliche Jahrgänge und genießen nicht nur Wein, sondern auch spritzige Schoppen feine Brände und kleine Speisen. Hervorzuheben ist auch das Musikprogramm, das Indierock gleichermaßen umschließt wie Pop & Soul und Pop & Rock. So sollen Freitag bzw. Samstag  PHIL Solo, die Berliner Pop & Soul Sängerin Felice mit ihrer fünfköpfigen Band sowie Hanna Meyerholz aus Münster  und die Osnabrücker Coverband FiveOnTheFloor für die Stimmung sorgen, bevor am Sonntag die Kasseler Indie-Folk Band Louis on the run den Tag akustisch romantisch einleitet.  Groovige Klänge der  Acoustic Groove Experience könnten anschließend das ganze Dorf zum Swingen bringen.

Öffnungszeiten vom Paderborner Weindorf

Freitag, 30. August 2019, 17:00 bis 24:00 Uhr
Samstag, 31. August 2019, 16:00 bis 24:00 Uhr
Sonntag, 01.September 2019, 12:00 bis 20:00 Uhr

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Es wünscht Ihnen viele gesellige Stunden und grüßt Sie freundlich

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
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Quellen:
https://www.bielefeld.jetzt/weinmarkt sowie diverse Newsletter
https://www.paderborn.de/veranstaltungen/slg/2019-08-30-Weindorf_115999.php sowie diverse Newsletter

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Beitrag 43 / 2018: Jubiläumswochen in Bielefelder Spitzenrestaurant

Das Tomatissimo | TRATTORIA GRILL wird zwanzig!

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,  es gibt Ereignisse, welche die kulinarische Kreativität selbst eines weit überregional bekannten Gastronomen und wiederholt international ausgezeichneten Gourmet-Kochs buchstäblich herausfordern. Und zu diesen besonderen Ereignissen zählt zweifellos das 20jährige Bestehen des Bielefelder Tomatissimo | TRATTORIA GRILL, das ab dem 5. September 2018 den ganzen Herbst hindurch mit einem kleinen Jubiläumsprogramm zu angemessenen Preisen gewürdigt werden soll.

„Tomatissimo-Inhaber und -Chefkoch Bernhard Grubmüller“ © Bild: Tomatissimo | TRATTORIA GRILL

Tomatissimo-Inhaber und -Chefkoch Bernhard Grubmüller, der am 05. September 1998 gemeinsam mit Martina und Thomas Klocke das Tomatissimo am heutigen Standort in 33619 Bielefeld-Kirchdornberg eröffnete, möchte die 20. Wiederkehr dieses Datums nutzen, um ab dem 05. September 2018 mit Ihnen zu feiern. Wie Bernhard Grubmüller der Portal-Moderation hierzu mitteilt, hat er für den ganzen Herbst 2018 ein Jubiläumsprogramm mit einer Fülle kulinarischer Highlights kreiert. Dieses Jubiläumsprogamm liegt der Portal-Moderaton vor. Es beginnt am 05. September 2018 und somit auf den Tag genau zwanzig Jahre nach der seinerzeitigen Eröffnung des Tomatissimo. Wir freuen uns, Ihnen nachstehend aus dem Jubiläumsprogramm wesentliche Auszüge zu übermitteln.

 

Das Jubiläumsprogramm des Tomatissimo

September 2018

  • „Jubiläumsmenü „Crazy Cooking““

Termin: 05. September ab 19h30

“6-Gang-Menü”

“Wir wollen ein Überraschungsmenü daraus machen. Aber wenn Sie lieber wissen möchten, worauf Sie sich einlassen, schicken wir ihnen das Menü auch gerne vorab zu.“

 

September und Oktober 2018

  • Die Highlights aus 20 Jahren

Termine: im September und Oktober

„Den ganzen September und Oktober bieten wir Ihnen ein jede Woche wechselndes Highlight-Menü. So bekommen wir auch ein paar mehr schöne Gerichte aus dieser langen Zeit unter.“

„4-Gang-Highlight-Menü mit begleitenden Weinen (oder alkoholfreier Getränkebegleitung)“  

 

Oktober 2018

  • Eine musikalische Reise durch Lateinamerika – Das Luis Gonzalez Jubiläumskonzert –

Termin: 18. Oktober 2018 ab 19h30

„In den ersten zehn Jahren hatten wir einige tolle Abende mit der Musik des Argentiniers Luis Gonzalez. Sein leidenschaftliches Gitarrenspiel, sein Talent für Entertainment und seine Stimme sind unvergesslich. Neulich habe ich den Vollblutmusiker zufällig im Flugzeug wiedergetroffen, und als er von unsrem Juliläum hörte, hat er spontan einen Auftritt zugesagt. Wir freuen uns sehr, ihn wieder einmal bei uns zu haben mit viel Latin-Flair und Lebensfreude!

Dazu servieren wir Ihnen ein -natürlich lateinamerikanisch inspiriertes- 4-Gang-Menü.“

„Menü, Musik und Lebensfreude“  

 

November 2018

  • Romans Reise um die Welt

Termin: 23. November 2018 ab 19h30

„Letztes Jahr im November hat mein Sous-Chef Roman Schlehahn unsere Gäste mit einem tollen asiatischen Menü aus seiner Zeit in Singapur begeistert. Dieses Jahr wollen wir Ihnen wieder die Gelegenheit geben, von den vielen Erfahrungen, die er in seinen über zehn Wanderjahren in Asien, Neuseeland, USA, Spanien und der Schweiz gesammelt hat, zu profitieren.

Roman wird ein Menü über alle Grenzen hinweg zusammenstellen, und wir werden alle (auch das restliche Küchenteam und ich) viel Neues dabei sehen.“

„6-Gang-Menü“  

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Doch damit ist das Kreativ-Potenzial von Küchenchef Bernhard Grubmüller und Team noch lange nicht erschöpft:

So laufen „Mallorquinische Wochen“ noch bis zum 26. August 2018 und so manch ein „Sommer-Special“ wartet auf Ihre Wertschätzung, bevor im Herbst weitere Sonder-Veranstaltungen im Tomatissimo folgen sollen. Es wird uns eine Freude sein, Sie hierzu auf dem laufenden zu halten.

Zur Kontaktaufnahme und zu weiteren Einzelheiten nachstehend die Daten:

Restaurant Tomatissimo | TRATTORIA GRILL
Am Tie 15
33619 Bielefeld-Kirchdornberg
Telefon: 0521 – 163333
www.tomatissimo.de
Tisch-Reservierungsanfrage                                                                                               
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Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
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