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Beitrag 21 / 2019: Matjeszeit in OWL

Das Bad Salzufler Waldrestaurant zur Loose eröffnet die Matjessaison.  – Vorbericht –

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrer Freund kulinarischer Genüsse,

es sind die saisonalen Spezialitäten, die alljährlich aufs Neue die Genießerherzen höher schlagen lassen. Hierbei steigert eine zeitlich eng begrenzte Verfügbarkeit der Delikatessen deren Wertschätzung durch den Verbraucher. Und diese Aussage ist gleichermaßen relevant für a) landwirtschaftliche Erzeugnisse wie derzeit Spargel oder Erdbeeren und für b) Meerestiere wie den Hering, der derzeit unter bestimmten Voraussetzungen im traditionellen Verfahren zum unvergleichlich zarten Matjes reift.

Und einer der Gastronomie-Betriebe in OWL, der Jahr für Jahr aufs Neue die Matjes-Tradition pflegt ist das Bad Salzufler Waldrestaurant zur Loose. Wie Alexandra Schulten-Kroos hierzu der Portal-Moderation mitteilt, möchte man im Juni seine Gäste mit einem Matjes-Buffet und vielen Variationen „rund um den Hering“ verwöhnen.

So sei schon jetzt die Vorfreude vieler (Stamm)-Gäste unverkennbar, die der Eröffnung der diesjährigen Matjes-Saison im Waldrestaurant zur Loose am Donnerstag, dem 6. Juni , ab 12:00 Uhr entgegenfieberten. Rechtzeitige Reservierung sei deshalb angezeigt.

Traditionell werde unter dem Motto „All you can eat“ mit einem „Matjes-Buffet“ gestartet.

Der CountDown läuft:

 

Eröffnung der Matjes-Saison 2019 im Waldrestaurant zur Loose


Alexandra Schulten-Kroos und Team freuen sich auf Ihren Besuch

Nachstehend die Daten des Gastronomie-Betriebes

Waldrestaurant zur Loose
Loose 1
32108 Bad Salzuflen
www.waldrestaurant-zur-loose.de (Smartphone-adaptive Website)
Öffnungszeiten (scrollen)
Anfahrt

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OWL

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
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Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

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© WR zur Loose
© WR zur Loose

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

ruhige Lage im Naturparadies des Waldgebietes um Bad Salzuflen, rustikaler Fachwerkcharme des Stammhauses und einladende Außen-Terrassen unter natürlichen Schatten spendenden 100jährigen Eichen sind die ersten Charakteristika, die Sie als Besucher des Waldrestaurants zur Loose wahrnehmen.

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