Die Früchte des gesunden Ehrgeizes

Ostwestfalen-Lippe lässt aufhorchen!

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

unsere so anregend vielseitige, wirtschaftsstarke und gastfreundliche Region Ostwestfalen-Lippe konnte sich jüngst laut Medienberichten über ihre Hightech-Initiative „it’s OWL“ mit einem Erfolg in einem Spitzencluster-Wettbewerb der Bundesregierung schmücken. Dadurch konnte sich OWL als eine der innovativsten Regionen Deutschlands profilieren. Qualifikation, gesunder Ehrgeiz und synergetische Effekte aus der jahrelangen Zusammenarbeit zwischen Wirtschaft, Wissenschaft und Politik haben nicht unwesentlich zum Gelingen beigetragen. Und es ist zudem die Vielseitigkeit, der gesunde Branchenmix, die Hochschuldichte der Region, die

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Aufschlussreich: „Ein ganz normaler Arbeitstag“

Ein Blick hinter die Kulissen einer handwerklich strukturierten, inhabergeführten Fleischerei

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

als Konsumenten von heute haben wir uns alle – und zwar Sie genauso wie ich – längst daran gewöhnt, im Lebensmittel-Einzelhandel die Produkte unserer Wahl stets in ausreichender Menge in den von uns bevorzugten Einkaufsstätten vorzufinden. Zu große Abweichungen von der Norm irritieren uns. Kunden-orientiert eingestellte Fleischereien wissen das und optimieren kontinuierlich ihr Angebots-Sortiment entsprechend unserer Erwartungshaltung. Für uns als Endverbraucher, als „qualitäts- und preisbewusster, anspruchsvoller Verbraucher von heute“ erscheint eine solche Handlungsweise deshalb schlicht als „selbstverständlich“. Ich habe mir vor dem Hintergrund dieses, unseres  Selbstverständnisses deshalb einfach mal die Frage gestellt, was ein Fleischermeister eines handwerklich strukturierten Betriebes täglich an Leistungen zu erbringen hat, um unsere Wünsche angemessen zu erfüllen.

Erfreulicherweise erklärte sich Fleischermeister

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Oktoberfest-Feeling im Kreis Gütersloh

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

wie ich im Beitrag „Herbstsaison sorgt für kulinarische Abwechslung“ vom 25. Sept. 2011 bereits erwähnt habe, ist es in so manch einer Fleischerei der Region OWL seit längerem Tradition, die Anregungen, die das Oktoberfest in München u. a. auf dem kulinarischen Sektor bietet, aufzugreifen und für Sie, den „anspruchsvollen, qualitätsbewussten Verbraucher von heute“ jeweils im Herbst eines Jahres in stilvollem Ambiente umzusetzen.  Und so manch eine Fleischerei der Region Ostwestfalen-Lippe ist stolz darauf, Sie auch dieses Jahr wieder mit entsprechenden kulinarischen Spezialitäten aus eigener Herstellung erfreuen zu können.

Bei meinen entsprechenden Recherchen wurde ich auch dieses Jahr wieder bei der Gütersloher Landfleischerei Rau, 33334 Gütersloh-Isselhorst fündig, die Ihnen für

Freitag, den 06. Oktober 2011 ab 15 Uhr

ein „Oktoberfest-Feeling“ verspricht.

Aus eigener Herstellung erwarten Sie direkt vor dem Ladengeschäft der Landfleischerei an der Steinhagener Str.  16, in 33334 Gütersloh-Isselhorst in einem weiß-blau dekorierten Ambiente

heiße Weißwürste

frischer, gebackener Fleischkäse

Sauerkraut

und Minihaxen

Und sicherlich entsprechen auch Laugenbrezeln und Getränke Ihren Wünschen. Natürlich darf auch dieses Jahr wieder das beliebte Spanferkel – direkt vom Grill nicht fehlen, das die Landfleischerei für ca. 16 Uhr avisiert.

Wenn auch Sie die besondere Gelegenheit zu schätzen wissen, im Kreise von Gleichgesinnten, die die kulinarische Abwechslung lieben, traditionelle Spezialitäten zu genießen und bei der Gelegenheit ein wenig „small talk“ zu pflegen, könnten Sie auch dieses Jahr wieder von einem besonderen Herbst-Event profitieren, das wie im Falle der Gütersloher Landfleischerei Rau als „Oktoberfest-Feeling“ zu einem festen Bestandteil der Ess-Kultur in OWL geworden ist.

Ich grüße Sie herzlich

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator des kulinarischen Info-Portals Fleischerei-Aktionen.de)

Impressum

Link zu www.Fleischerei-aktionen.de/NRW.OWL

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P. S. Hinweise auf weitere besondere kulinarische Herbst-Events 2011 in OWL sind jederzeit willkommen. Mailen Sie hierzu bitte an hjs@bitel.net

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