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Beitrag Nr. 08 / 2017: Kulinarische Frühjahrssaison im Bad Salzufler Naturparadies

Das Waldrestaurant zur Loose als attraktives Ausflugsziel inmitten saisontypischer Blütenpracht

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse, als Heimischer unserer so abwechslungsreichen Region OstWestfalenLippe haben Sie sicher schon seit längerer Zeit entschieden, welche Restaurants zu ihren ausgesprochenen Lieblingslokalen zählen.

Sind Sie gar besonders wählerisch oder anspruchsvoll,

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Beitrag 48 / 2016: Wo Handwerkskunst auf begeisterte Kunden trifft:

Die inhabergeführte Bäckerei Thiele in 33619 Bielefeld-Babenhausen überzeugt durch Qualität, Kreativität und Service

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

es ist auf den ersten Blick nicht immer ersichtlich, wo denn das Erfolgsgeheimnis einer klassischen Handwerksbäckerei liegt, die sich bereits im dritten Jahrzehnt nach ihrer Gründung am Markt behauptet. Aber offensichtlich hat die Handwerksbäckerei Thiele im Bielefelder Ortsteil Babenhausen ein Gespür dafür, wie man (auch ohne großes Marketing-Budget) für Kundenbegeisterung sorgt, – nämlich durch handwerkliche Qualität, Fleiß, Einfallsreichtum und Service.

"Bäckerei Thiele - Eingangsbereich mit Zunftzeichen"© Foto: U. Schmidt, Bielefeld
„Bäckerei Thiele – Eingangsbereich mit Zunftzeichen“
© Foto: U. Schmidt, Bielefeld

Erfreulicherweise erklärten sich Inhaber Andreas Thiele und Frau Tina spontan zu einem Gespräch bereit, als ich meinen Wunsch äußerte, über den Betrieb hier im genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-Owl.de“ zu berichten.

Frische Backwaren und selbst hergestellter Kuchen

Es gehöre zum Konzept des Hauses, so Andreas Thiele, als reiner Handwerksbetrieb die Kundschaft primär durch eigene Backwaren und selbst gemachten Kuchen zu erfreuen. Man habe sich schon früh in der Region als Schwarzbrotbäckerei einen Namen gemacht. Hierdurch habe man recht schnell eine solide Stammkundschaft aufbauen können, die man durch Qualität und Kreativität im Angebotssektor zu erweitern und zu festigen verstanden habe.

Und natürlich pflege man die Stammkundschaft laufend durch kundenwunschgerechte Angebote. Auch habe man stets ein offenes Ohr für spezielle Kundenwünsche. Hier genüge ein Anruf oder persönliches Vorbeikommen.

Die handwerkliche Flexibilität ermögliche sodann zumeist, auch größere Bestellungen kurzfristig auszuführen. Aus Überzeugung bediene man auch den Wunsch der Kunden nach Frische und Regional-Herkunft der Produkte und nach Handwerkskunst. So beziehe man das Mehl von der Milser Mühle und schone so nebenbei durch kurze Wege auch die Umwelt. Selbst Mohn werde selber gemahlen und gekocht. Auch Pudding werde selbst gekocht. Chef und Team in seiner Handwerksbäckerei seien nun mal Allrounder. Und so manch ein Kunde habe ihm schon bestätigt, den Unterschied zwischen seinen handwerklich hergestellten Brötchen und Aufbackware deutlich zu schmecken.

Klassiker und Saison-Produkte

Schwarzbrot, Butterkuchen und Streuselkuchen zählen zu den saisonübergreifenden Klassikern der Bäckerei Thiele. Und als Saisonprodukte hätten sich Erdbeer-, Apfel- und Pflaumenkuchen im Sommerhalbjahr sowie Spekulatius, Stollen und Adventskuchen im Winterhalbjahr einen Namen gemacht.

Das folgende Foto gibt einen Eindruck aus dem Innenbereich des Verkaufsraums wieder.

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„Bäckerei Thiele – Innenansicht vom Ladengeschäft“ © Foto: Tina Thiele

Darüber hinaus, so Tina Thiele, plane man, die überregionale Wahrnehmung der Bäckerei Thiele demnächst durch innovative Marketingmaßnahmen zu erhöhen.

 

Die Bäckerei Thiele samt Service-Team freut sich auf Ihren Besuch.

Nachstehend die Daten des Betriebes:

Bäckerei Thiele
Andreas Thiele
Babenhauser Str. 113
33619 Bielefeld-Babenhausen
Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 6:30 bis 18:00
Sa. 6:30 bis 13:00
So. 7:30 bis 11:00
Telefon: 0521 – 883851
eMail:
tina.thiele@hotmail.de

Ich grüße Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
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Beitrag 45 / 2016: Ein Abendspaziergang inspiriert zu Restaurant-Besuch

Thumbnail - Seeterrassen Bad Salzuflen - Herbstsaison 2016Die Seeterrassen Bad Salzuflen versprechen Flair, Abwechslung und Genuss

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse, nachdem uns hier in OWL der August einen ausgesprochen sonnenreichen und heißen Monat beschert hatte, beschlossen meine Frau und ich, das erste Septemberwochenende zu nutzen, um die spätsommerlichen Temperaturen anlässlich eines Ausflugs in der Region zu genießen. Wir entschieden uns für das Staatsbad Salzuflen. Die Bad Salzufler Altstadt begrüßte uns wie stets mit einem fröhlichen Treiben. Straßen-Cafés und Eisdielen waren umlagert, der textile Einzelhandel lockte mit Rabatten. Und natürlich durfte auch der eine oder andere Straßenmusikant nicht fehlen. Kurzum, es war eine heitere, lockere Atmosphäre, die zum Flanieren anregte.

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