Beitrag 07 / 2020 – Warten auf den Frühling

Die Gastronomie in OWL überzeugt durch saisongerechte Kreativität

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

regenverhangene Tage, lange dunkle Nächte und eine Vielzahl von Stürmen haben im Januar 2020 auch in OWL die Stimmung getrübt. Bäume wurden reihenweise entwurzelt, Dächer wurden abgedeckt, Bahn- und Busverkehr wurden eingeschränkt. Ein traditionell event-armer Monat Januar mit den saison-üblichen Rabattschlachten des stationären Einzelhandels sorgt allenfalls bei den Schnäppchen-Jägern für eine gewisse Heiterkeit. Zwar gilt auch der Februar nicht unbedingt als Stimmungs-Aufheller, jedoch rückt der Frühlingsmonat März näher und mit ihm die Aussicht auf hellere Tage und auf die ersten Frühlingsboten in Wald und Flur. Medienberichten zufolge sollen unter den Zugvögeln die ersten Frühzieher wie die kälte-unempfindlichen Kraniche über OWL gesichtet worden sein.

Doch es ist nicht nur die Aussicht auf steigende Temperaturen, welche die regionale, primär  inhabergeführte Gastronomie zu besonderer saisonkonformer Kreativität herausfordert. Denn als Resident oder Besucher OWLs haben Sie die Wahl unter einer Vielzahl inhabergeführter Restaurants und Bistros, die durch saisongerechte Aufstockung ihres Getränke- und Speisenangebots nicht nur ihre Stammgäste erfreuen möchten. Sicherlich werden Sie längst in ihrer Heimatstadt Ihr Lieblingsrestaurant gefunden haben. Und doch sind wahrscheinlich auch Sie von Zeit zu Zeit gern bereit, bei nur einem kleinen Ortswechsel oder Kreiswechsel innerhalb unserer Region das regional- und saison-typische Angebot der dortigen inhaber-geführten Gastronomie zu nutzen.

Mein Fazit: Es ist die beeindruckende Restaurant-Qualität und räumliche -Dichte, die in Verbindung mit der guten verkehrstechnischen Infrastruktur unserer Region gelegentlich zu einem Ortswechsel inspiriert.

Es grüßt Sie freundlich

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
Zurück zur Startseite

Auch jene Seiten könnten Sie interessieren:

OWL – Speisekarten regionaler Restaurants/Bistros

OWL – Gastronomische Highlights – Schlemmertage

Share Button

Beitrag 02 / 2017: Regenerationsphase, Gästefrequenz und Kreativität

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

die Dezember-Euphorie ist abgeklungen, die guten Vorsätze fürs Neue Jahr harren der Umsetzung – der Alltag hat uns wieder. Der event-arme Januar gibt auch den inhabergeführten Gastronomie-Betrieben unserer Region OstWestfalenLippe ein wenig Gelegenheit zur Regeneration, haben doch dortige

weiterlesen

Share Button

Beitrag 60 / 2015: Wenn vorweihnachtliche Emotionen begeistert aufgegriffen werden:

Die Seeterrrassen Bad Salzuflen in 32105 Bad Salzuflen punkten mit ausgefallenen Ideen zur Advents- und Weihnachtszeit

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

als Leser/Leserin der „Kulinarisches-OWL.de“-Beiträge wissen Sie längst um die spezifischen Charakteristika einzelner Gastronomie-Betriebe und Ausflugslokale unserer so vielseitigen Region OstWestfalenLippe. Und wahrscheinlich ist Ihnen auch durch Mund-zu-Mund-Propaganda oder aus eigenem Erleben das Restaurant/Bistro Seeterrassen Bad Salzuflen in 32105 Bad Salzuflen längst ein Begriff.

weiterlesen

Share Button