Beitrag 41 / 2020 – Zehn Jahre Emshaus

Das Café & Restaurant Emshaus im ostwestfälischen Rheda-Wiedenbrück hat für den 09. Oktober 2020 eine kulinarische Emshaus-Reise in Vorbereitung

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

das ist Feinschmecker- (Genießer)-Kreisen weit über die Region OWL bekannte Café & Restaurant Emshaus ist hier im genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de im Laufe vieler Jahre wiederholt u. a. wegen seiner „regionalen Küche bei gelegentlichen Ausflügen in die internationale Küche“ gewürdigt worden. Auch stoßen die dortigen saisonalen Initiativen nicht nur bei den Stammgästen auf große Zustimmung. Die Qualität der Speisen und die hauseigene „Kreative Frischeküche“ (O-ton Verena Blomberg-Kahl) sorgen wiederholt für begeisterte Kommentare nicht nur von den Stammgästen. Und offensichtlich ist dieses Feed Back  Verpflichtung und Ansporn  zugleich für Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl, die seit nunmehr zehn Jahren das Emshaus verantwortlich leiten. Restaurant-Räume unterschiedlicher Größe und Aussage, eine an den Park Flora Westfalica angrenzende Außenterrasse in Sichtweite der hier noch gemächlich dahin fließenden Ems – all diese Faktoren haben in ihrer Gesamtheit dazu beigetragen, dem Emshaus eine Reputation zu verleihen, die weit über OWL hinausreicht

 

„Café & Restaurant Emshaus – Aussenansicht mit Terrasse“                                                                             © Foto: Hans-Jürgen Schmidt -hjs-, Bielefeld

Unaufdringlich-freundlicher Service in Café und Restaurant und die signifikante Präsenz der Restaurantleitung vermittelt  den Gästen  das Gefühl, besonders respektiert und willkommen zu sein. Das Alles ist in seiner Gesamtheit ein Charakteristikum, wie es überwiegend für die Vielzahl inhaber-geführter Restaurants in OWL typisch ist. So ist es auch nicht überraschend, wenn die Zahl an Stammgästen des Hauses überdurchschnittlich hoch ist.

In Kürze jedoch ist zudem für das Café & Restaurant Emshaus ein ganz besonderer Tag.

Denn am

Freitag,  09. Oktober 2020

feiert das Café & Restaurant Emshaus
unter der Leitung von Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl

Zehnjähriges Bestehen

 

Und diesen besonderen Tag möchten Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl nicht nur nutzen, „den großartigen Mitarbeitern“ zu danken, sondern auch Ihnen, den Gästen ab 19:00 Uhr für Ihre langjährige Treue Dank zu sagen und diesen Tag mit Ihnen natürlich auch entsprechend zu  zelebrieren.

Wie Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl hierzu der Portal-Moderation mitteilen, kreieren die Emshaus-Köche ihre Lieblingsspeisen aus zehn Jahren Emshaus. Eine „Kulinarische Emshaus-Reise“ erwartet Sie. Schon heute sei eine Reservierung angezeigt für ein „Best of“ der Emshaus-Speisen in einem Sechs-Gang-Menü.

Geburtstags-Menü 09. 10. 2020 

Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl samt Emshaus-Team erwarten Sie.

Nachstehend die Daten des inhaber-geführten Gastronomie-Betriebes

Café & Restaurant Emshaus
Gütersloher Str. 22
33378 Rheda-Wiedenbrück
www.emshaus-rheda.de (Smartphone-adaptive Website)
Anfahrtskarte anzeigen

 

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OWL

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
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Beitrag 53 / 2019: Kulinarischer Genuss – authentisch interpretiert

Das Café & Restaurant Emshaus im ostwestfälischen 33378 Rheda bietet ideales Ambiente für Betriebs- und Familien-Feiern bis zu einhundert Personen

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,
es ist ein gesunder Mix aus Großstadt-Flair (Bielefeld, Paderborn und Gütersloh) Erholungs- und Urlaubsmöglichkeiten (Naturpark Teutoburger Wald, Eggegebirge) sowie aus Heilquellen und Heilbädern (mit Schwerpunkt im Kreis Lippe), welcher OstWestfalenLippe prägt. Und in dieser so abwechslungsreichen Region hat sich im Laufe vieler Jahre eine überwiegend inhaber-geführte Gastronomie-Kultur entwickelt, die nicht nur bei Heimischen, sondern auch bei Reisenden und Touristen Wertschätzung genießt. Und so unterschiedlich wie die einzelnen Kreise OWLs sind, so individuell werden vielfach auch die inhaber-geführten Restaurants und Gasthöfe geführt.

„Eingangsbereich bei Dämmerung“ © Foto: U. Schmidt, Bielefeld

Angrenzend an eine von der Ems durchzogene Parklandschaft und in Sichtweite vom Schloss Rheda begrüßt Sie das Café & Restaurant Emshaus im ostwestfälischen 33378 Rheda-Wiedenbrück. Gleichzeitig zentral und ausgesprochen ruhig gelegen, ist das Café & Restaurant Emshaus gleichermaßen gut per Fußläufigkeit wie auch per PKW (Hauseigene Parkplätze direkt am Café/Restaurant-Eingang) erreichbar.

„Für genussvolle Momente“ © Foto: Café & Restaurant Emshaus

Die ansprechende Optik des Hauses lässt zugleich eine vielversprechende Restaurant-Struktur vermuten: Insgesamt vier Restaurant-Räume unterschiedlicher Größe und Aussage bieten Ihnen eine willkommene Wahlmöglichkeit für die Ausrichtung von Betriebs- und privaten Feiern in kleinem Umfang sowie für Events bis zu 100 (einhundert) Personen.

„Winterliche Impressionen“ – © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Doch ein außergewöhnlicher Standort verpflichtet auch zu besonderen Leistungen. Das erkannten auch Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl, die das Café & Restaurant Emshaus seit vielen Jahren verantwortlich leiten. Unter der selbst gesetzten Maxime einer „Kreativen Frische-Küche liegt der Schwerpunkt der offerierten Speisen auf „Spezialitäten aus den hiesigen Landen“, die „auf die tagesaktuellen lokalen Marktangebote und die jeweilige Saison abgestimmt sind“ (Original-Ton Patrick Kahl). So sei man kulinarisch eingerichtet auf die Erfüllung der Wünsche und Erwartungen der primär angesteuerten Gästegruppe in der Altersklasse 35+.
Entsprechend ist die aktuelle Speisekarte auch um Saison-Klassiker aufgestockt, bei denen Gans- und Wildgerichte dominieren. Festliche Menüs zur Weihnachtszeit und zu Silvester seien geprägt von Regionalität und Individualität. (Näheres hierzu lesen Sie per Klick auf „Kulinarischer Kalender Oktober bis Dezember 2019„.
Auch in den Wintermonaten Januar und Februar 2020 werde man während der Öffnungszeiten kreative Akzente setzen. Der „Kulinarische Kalender“ werde hierzu wieder rechtzeitig aktualisiert.

„Partielle Ansicht einer festlich gedeckten Tafel“ – © Foto: Café & Restaurant Emshaus

Schon jetzt, so Verena Blomberg-Kahl, sei es angezeigt, geeignete Räumlichkeiten für private Feiern oder Business Meetings  in der Winterzeit zu reservieren. Gerne stehe man bereits im zeitlichen Vorfeld beratend zur Speisen- und Getränkeauswahl sowie auch für eine anlass-gerechte Tisch- und Raum-Dekoration des gewählten Restaurant-Trakts zur Verfügung.

Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl sind laut eigener Aussage „Gastgeber aus Leidenschaft“. Entsprechend ist das Café & Restaurant Emshaus „die ideale Anlaufstelle für „Genuss und Lebensart“.“ Unaufdringlich-freundlicher Service signalisiere Ihnen und Ihren Gästen Wertschätzung.
Auch in den Wintermonaten Januar und Februar 2020 werde man Akzente setzen. Der „Kulinarische Kalender“ werde hierzu wieder rechtzeitig aktualisiert.

Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl samt Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Nachstehend sehen Sie die Daten des Gastronomie-Betriebes:

Café & Restaurant Emshaus
Gütersloher Str. 22
33378 Rheda-Wiedenbrück
www.emshaus-rheda.de (Smartphone-adaptive Website)
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Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
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Beitrag 29 / 2019: FEIERN, TAGEN und GENIEßEN

Das Café & Restaurant Emshaus – ein Ort für „Genuss und Lebensart“

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,
vielleicht ist es Ihnen gar nicht einmal sonderlich bewusst, aber wahrscheinlich favorisieren auch Sie persönlich als Resident oder häufig wiederkehrender Besucher unserer Region OWL bei Ihrer Restaurant-Wahl vielfach eine ganz bestimmte Kategorie von Betrieben. Sie steuern nämlich gerne solche Gastronomie- Betriebe an, die nach Lage und Ambiente sowie nach Atmosphäre, Service und Speisen- und Getränke-Angebot Ihrem Wünsche-Spektrum entsprechen. Je zuverlässiger hierbei ein Gastronomie-Betrieb in seiner (Service)-Leistung ist, umso eher könnten Sie dort zum Stammgast werden.
Und einer der inhaber-geführten Betriebe der Region OWL, der seit vielen Jahren die Gastronomie-Kultur in signifikanter Weise prägt ist das Café & Restaurant Emshaus am Flora Westfalica Park in 33378 Rheda-Wiedenbrück.

 

"Impressionen mit Außenterrasse" © Foto: Café und Restaurant Emshaus
„Impressionen mit Außenterrasse“ © Foto: Café und Restaurant Emshaus

Einerseits zentral und gleichzeitig ausgesprochen ruhig am Oberlauf der hier noch gemächlich dahinfließenden Ems gelegen überzeugt das von Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl verantwortlich geleitete Restaurant durch eine kreative Frische-Küche. Bei gelegentlichen „Ausflügen in die internationale Küche“ (so Patrick Kahl) ist das Speisen-Angebot überwiegend regional geprägt. Saisontypische Angebote, „Musikalische Menüs in Quartals-Frequenz“ und allwöchentlich wiederkehrende „kulinarische Thementage“  bereichern die monatlich wechselnde Speisekarte.
So erwartet Sie Freitag, 14. Juni 2019 am „Live Swing, Summer Lounge Abend“ ein 3- oder 4-Gang Menü mit drei Hauptgerichten zur Wahl. Dieser Abend wird begleitet von Thomas Venten am Piano und Martin Rode am Saxophon. Und auch der nächste Live-Musikabend mit sommerlicher Lounge Musik ist bereits auf Freitag, den 13. September 2019 festgelegt.

Die Monate Juni, Juli und August 2019, so Patrick Kahl des weiteren, stehen jeweils unter einem individuellen Motto. Während im Juni die Matjeszeit einen Schwerpunkt auf der Speisekarte setzt, dominieren Pfiffiges im Juli und Meat and greet im August. Zudem genießen allwöchentlich die Mittwoch- und Donnerstagabende hierbei besondere Aufmerksamkeit. Während die Mittwochabende wechselnden Spezialitäten wie „Matjesfilet im Kräuterschmand“ (Monat Juni), „St. Viter Maispoulardenbrust mit Pfifferlingen in Rahm…“ (Monat Juli) und „Pulled Pork mit Barbecuesauce…“ (Monat August) vorbehalten sind, werden die Donnerstagabende von US-Roastbeef (Monat Juni) und ab Juli von STEAK dominiert.
Wie Patrick Kahl hierzu im einzelnen der Portal-Moderation mitteilt, differenziert man beim STEAK in besonderer Weise. Denn in den Monaten Juli, August und September 2019 sei allmonatlich wechselnd der Donnerstagabend jeweils Flanksteak, Hanging Tender bzw. Dry aged Rumpsteak vorbehalten. Steak-Liebhaber wüssten diese Art der Differenzierung über Teilstücke zu schätzen. Diese Emshaus-Rheda-Initiative hätte entscheidend dazu beigetragen, die Reichweite vom Emshaus Rheda als Steak-Spezialist zu erhöhen.

„Café & Restaurant Emshaus – Teilansicht einer festlich gedeckten Tafel“ © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Wegen der besonderen ruhigen Lage des Emshauses, wegen seines Ambientes, seiner Küche und seiner individuellen Struktur mit Räumen unterschiedlicher Größe und Aussage, so Verena Blomberg-Kahl, erfreue sich das Emshaus Rheda auch überregionaler Wertschätzung für Familienfeiern und Betriebsfeste. Hierzu könne die jeweilige Speisen- und Getränkefolge sowie die Tischdekoration dem Anlass entsprechend im zeitlichen Vorfeld abgestimmt werden. Hierzu werde um rechtzeitige Reservierung gebeten. Saison-übergreifend sei das Café & Restaurant Emshaus die ideale Anlaufstelle für

„Genuss und Lebensart“

Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl samt Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Nachstehend sehen Sie Daten des Gastronomie-Betriebes:

Café & Restaurant Emshaus
Gütersloher Str. 22
33378 Rheda-Wiedenbrück
www.emshaus-rheda.de (Smartphone-adaptive Website)
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Es grüßt Sie freundlich mitten aus OWL

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
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„Beitrag 13 / 2919: Kulinarische Akzente in der Frühlingszeit“ 

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