Beitrag 44 / 2020: Inspirierender Herbst

Das Bielefelder Tomatissimo | TRATTORIA GRILL mit Räumen unterschiedlicher Größe und Aussage profiliert sich mit saisongerechtem Speisen- und Getränke-Angebot als Forum für Geselligkeit

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

die Tage werden merklich kürzer, die Temperaturen sinken, und die ersten Nebelschwaden durchziehen Wald und Flur auch bei uns in OWL. De Mnschen rücken enger zusammen und suchen nach Gelegenheiten geselligen Beisammenseins.

Und einer der Betriebe, der es versteht, die entsprechende Erwartungshaltung mit Restaurant-Aussage, individuellem Service und saison-gerechtem Speisen- und Geränke-Angebot zu bedienen ist das inhabergeführte Bielefelder Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL.

„Tomatissimo – Außenansicht bei Abenddämmerung“
Copyright Foto: Tomatissimo | TRATTORIA GRILL

 

Im erst jüngst wieder im internationalen Restaurantführer „Gault & Millau Deutschland Ausgabe 2020“ ausgezeichnete Bielefelder Spitzen-Restaurant versteht es Tomatíssimo-Inhaber und –Chefkoch Bernhard Grubmüller auch derzeit wieder meisterhaft, auf seiner Speisekarte die jeweiligen regional-und saisontypischen Angebote durch Sonder-Aktionen und Motto-Events zu ergänzen.

 

„Blick ins Kaminzimmer“   – Copyright Foto 2020: Tomatissimo | TRATTORIA GRILL

So erwarten Sie schon im Monat November 2020

a) „Ein Champagner-Menü mit Julien Wright“ am Samstag, 14. November 2020

Und Bernhard Grubmüller erläutert hierzu: „“Ein Champagner wird als Apéritif gereicht“ – so das gängige Bild. Dass ein Champagner auch begleiten kann und ganz unterschiedliche Gerichte kulinarisch unterstreicht, wollen wir an diesem Abend zeigen. Wir haben zusammen mit dem Champagner-Experten Juliien Wright von  Wine by Delikatours ein abwechslungsreiches Menü zusammengestellt, zu dem Julien die passenden Chapagner präsentieren wird.“

b) Unter dem Motto „Asien trifft ostwestfälischen Herbst“ möchte Nico Jahn sich Ihnen am Sonntag, 22. Novermber 2020 mit „einem Menü vorstellen, „das asiatisch inspiriert ist und doch die herbstlichen Produkte unserer Region zur Grundlage hat““.

 UND

c) Zwölf Tage lang widmen sich Bernhard Grubmüller und Team vom 18. bis 29. November 2020 dem anspruchsvollen Topic „Weißer Trüffel im Tomatíssimo“. Der Tomatíssimo-Inhaber und -Chefkoch erläutert hierzu: 

Der weiße Wintertrüffel aus dem Piemont zählt unter Feinschmeckern zu den begehrtesten Delikatessen. Je nach Ernteausbeute, die vor allem vom Wetter bestimmt wird, kosten die „tuber magnatum pico“, die nur von Mitte Oktober bis Mitte Dezember wachsen, auf den Märkten in und um Alba zwischen 2500,- und 5000,– € pro Kilo.
Als ganz besonderes Erlebnis, das man wenigstens einmal im Jahr genießen muss, haben wir neben unserer normalen Speisekarte wieder eine kleine Auswahl an Trüffelgerichten für Sie, angefangen von Pasta, Rührei oder Risotto bis zum Kalbsfilet mit der „tollen Knolle“.

Und schon jetzt bittet Sie Bernhard Grubmüller darum, Ihre geplante Advents/- oder Weihnachtsfeier mit Ihrem Team, Ihrer Familie und/oder Ihren Freunden möglichst umgehend anzumelden; denn dieses Jahr seien das Tisch- und Sitzplatzangebot pandemie-bedingt stark ausgedünnt.

Gern werden ab sofort Tisch-Reservierungen über folgende Kontaktmöglichkeiten entgegen genommen:

Telefon: 05 21 / 16 33 33
Telefax: 05 21 / 16 33 26
eMail: info@tomatissimo.de

Küchenzeiten:
Mi – Sa: 18:00 – 21:30 Uhr
So: 12:00 – 14:00 + 18:00 – 21:30
Montag + Dienstag Ruhetag

 

Tomatissimo-Inhaber Bernhard Grubmüller samt Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Bleiben Sie bitte gesund!

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)
Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
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Beitrag 30 / 2020 – Live Events, Open Air und kulinarische Leckerbissen

 

Im Bielefelder Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL erwartet Sie eine „Kulinarische Reise rund ums Mittelmeer“

 

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse, das Bielefelder Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL hat für Sie diesen Sommer eine Fülle an Überraschungen vorbereitet, die wir Ihnen hier beginnend unter dem Topic „Sommer – Urlaub – Tomatíssimo“ in insgesamt vier Beiträgen in loser zeitlicher Folge vorstellen.

„Tomatíssimo – Terrasse“ – © Foto: Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL“

Wie Tomatissimo-Inhaber und -Chefkoch Bernhard Grubmüller der Portal-Moderation mitteilt, freut er sich mit seinem gesamten Team darauf, Sie unter Beachtung der Corona-Regeln auf seiner schönen Terrasse in der Abendsonne „mit kulinarischen Leckerbissen und einer Reihe bekannter lokaler Künstler“ begrüßen und bewirten zu können“.

So erwartet Sie im Tomatíssimo:

Kulinarische Reise ums Mittelmeer 

Wir lassen uns inspirieren von den vielfältigen Küchen rund ums Mittelmeer und bringen Ihnen das Urlaubsfeeling nach Bielefeld. Gleichzeitig nehmen wir die sehr unterschiedlichen Küchen Mallorcas, Marokkos und Griechenlands, um sie in unserer eigenen Interpretation modern und originell zu interpretieren.

08. Juli bis 26. Juli 2020: Unser Sommerklassiker: Mallorquinische Wochen

Tapas – Serrano-Schinken – Pimientos – Sardinen – Garnelen – Chipirones – Paella – Spanferkel – Mandeln und Zitrusfrüchte: wir freuen uns auf diese aromenreiche Küche

22. Juli bis 02. August 2020: Marokko

Tausendundeinenacht. Wir tauchen ein in die Suks von Marrakesch und Casablanca. Der Duft von orientatischen Gewürzen inspiriert uns zu nuen spannenden Gerichten!

05. August bis 16. August 2020: Griechenland 2.0

Griechische Küche neu interpretiert und entschlackt im modernen Tomatíssimo-Gewand

 

Bernhard Grubmüller und Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Zur Kontaktaufnahme sehen Sie nachfolgend die Daten des Gastronomie-Betriebes:

Restaurant Tomatissimo | TRATTORIA GRILL
Am Tie 15
33619 Bielefeld-Kirchdornberg
Telefon: 0521 – 163333
www.tomatissimo.de
Tisch-Reservierungsanfrage                                                                                               
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Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

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Beitrag 23 / 2020 – Nach Beseitigung der generellen Beschränkungen:

Das Restaurant Tomatíssimo TRATTORIA GRILL öffnet wieder seine Pforten

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse, dem Freitag, 15. Mai 2020 blickt man im Bielefelder Tomatíssimo gespannt entgegen. Denn  Bernhard Grubmüller und Team freuen sich darauf, Sie wieder bewirten zu dürfen. „Endlich“, so der Tomatíssimo-Inhaber und Chefkoch, „werde das Tomatíssimo wieder mit Leben gefüllt“. In der Zwischenzeit werde man die Gelegenheit nutzen, um das Sitzplatzangebot den aktuellen Hygienestandards entsprechend ein wenig auszudünnen und so die Sicherheitsabstände zwischen den Tischen  zu vergrößern. Und natürlich verlocke bei passendem Wetter auch die Terrasse zum genussvollen Verweilen.

Zur Kontaktaufnahme sehen Sie nachfolgend die Daten des Gastronomie-Betriebes:

Restaurant Tomatissimo | TRATTORIA GRILL
Am Tie 15
33619 Bielefeld-Kirchdornberg
Telefon: 0521 – 163333
www.tomatissimo.de
Tisch-Reservierungsanfrage                                                                                               
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