Beitrag 49 / 2020 – Weihnachtliches Menü mit dem passenden Weinpaket

In Kooperation mit der Neuen Westfälischen startet das Bielefelder Restaurant Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL die Aktion „Events für zuhause“

 

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse, es ist beeindruckend zu erleben, wie Tomatíssimo-Inhaber und –Chefkoch Bernhard Grubmüller gemeinsam mit der NW Ideen kreiert, um die Folgen des aktuellen Shut-Downs ein wenig abzufedern.

„Tomatissimo – Außenansicht bei Abenddämmerung“
Copyright Foto: Tomatissimo | TRATTORIA GRILL

 

Wie Bernhard Grubmüller hierzu der Portal-Moderation von „Kulinarisches-OWL.de“ mitteilt, hat man unter dem Motto

„Events für zuhause“ alle Gerichte zum Mitnehmen so vorbereitet, „dass Sie sie mit wenigen Mitteln fertigstellen und anrichten können.“ Und: „So können Sie sich die gewohnte Tomatíssimo-Qualität nach Hause holen.“

Herausragend ist zudem die Idee, ein „Weinmenü in Kooperation mit der NW“ anzubieten.
Wie Bernhard Grubmüller hierzu der Portal-Moderation von „Kulinarisches-OWL.de“ mittteilt, „offerieren wir in Zusammenarbeit mit der NW ab 25. November 2020

ein weihnachtliches Menü mit dazu passendem Weinpaket, das der Weinexperte Jörg Schlüpmann voraussichtlich voraussichtlich mit dem Spitzenweingut Rainer Schnaitmann aus Württemberg zusammenstellen wird. Das Menü ist so konzipiert, dass wir es sowohl im Restaurant als auch für zuhause anbieten können.“

Soweit der Tomatíssimo-Inhaber und- -Chefkoch Bernhard Grubmüller. Nachstehend sehen Détails zum Menü:

Menü
Geräucherte Bünder Forelle – Blumenkohl-Couscous – Eigelb-Crème
Panko-Brösel
***
Cannelloni mit Kartoffel-Taleggio-Salbeifüllung
Walnuss-Preisselbeer-Soße
***
Hirschragout mit Balsamico und Lebkuchen geschmort – gebratene Schwarzwurzeln
Haselnuss-Petersilien-Gnocchi
***
Spekulatius-Tiramisu – Bratapfel-Kompott – BitterschokoladeWein

Mein Fazit: In diesen Zeiten, die uns Alle besonders herausfordern, wird es Bernhard Grubmüller und seinem Team sicherlich ein weiteres Mal gelingen, den Herbst- und Winter-Blues mit Optimismus, Zuversicht und situativ angepasstem Konzept zu begegnen und die Stimmung ein wenig aufzuhellen.

Zur Kontaktaufnahme und zu weiteren Einzelheiten 
nachstehend die Daten des Tomatissimo:

Restaurant Tomatissimo | TRATTORIA GRILL
Am Tie 15
33619 Bielefeld-Kirchdornberg
Telefon: 0521 – 163333
www.tomatissimo.de
Tisch-Reservierungsanfrage                                                                                               
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Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)
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Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
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Beitrag 33 / 2020 – Live Events, Open Air und kulinarische Leckerbissen

Das Bielefelder Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL lädt zu einer Reise durch die Küche Marokkos unter musikalischer Begleitung durch Leptophonics, das Saxophon-Duo

 

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse, gern informieren wir Sie in unserer Reihe „Sommer – Urlaub – Tomatíssimo“ zu einem weiteren Event im Bielefelder Spitzenrestaurant.

 

„Tomatíssimo – Terrasse“ – © Foto: Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL

So ist Tomatíssimo-Inhaber und Chefkoch Bernhard Grubmüller ganz offensichtlich stolz darauf, ausschließlich positives Feed Back seiner Gäste zu den beiden ersten Events in der Reihe  „Sommer – Urlaub – Tomatíssimo“ erhalten zu haben. (Links zu den betreffenden Beiträgen am Fuße dieses Artikels). Und umso mehr freue er sich, nachstehend auf das nächste Ereignis dieser Reihe aufmerksam zu machen.

 

„Leptophonics – das Saxophon-Duo“ – Fotograf: Horst Krückemeier – © Foto: Das Foto ist urheberrechtlich geschützt 

 

Im Gespräch mit der Portal-Moderation erläutert Bernhard Grubmüller hierzu:

Andreas Kaling und Andreas Gummersbach, die das Saxophon-Duo Leptophonics bilden, spielen bereits seit 1995 zusammen. Sie haben in Bielefeld in der Kunsthalle, im Theaterlabor und bei anderen Gelegenheiten für viel gute Laune und tolle Stimmung gesorgt. Sie spielen beide in vielen anderen Projekten und sind auch als Saxophon-Lehrer bekannt. Bereits vier CDs sind aus dieser Kooperation entstanden.

Wir werden dazu auf unserer Terrasse eine Reise durch die Küche Marokkos in sechs Gängen servieren.“

Leptophonics, das Saxophon-Duo
Sonntag, 09. August 2020
Beginn 18:00 Uhr
Eintritt: inkl.6-Gang-Menü 75,- €  p. P.

Zur Kontaktaufnahme sehen Sie nachfolgend die Daten des Gastronomie-Betriebes:

Restaurant Tomatissimo | TRATTORIA GRILL
Am Tie 15
33619 Bielefeld-Kirchdornberg
Telefon: 0521 – 163333
www.tomatissimo.de
Tisch-Reservierungsanfrage                                                                                               
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Beitrag 30 / 2020 – Live Events, Open Air und kulinarische Leckerbissen

 

Im Bielefelder Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL erwartet Sie eine „Kulinarische Reise rund ums Mittelmeer“

 

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse, das Bielefelder Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL hat für Sie diesen Sommer eine Fülle an Überraschungen vorbereitet, die wir Ihnen hier beginnend unter dem Topic „Sommer – Urlaub – Tomatíssimo“ in insgesamt vier Beiträgen in loser zeitlicher Folge vorstellen.

„Tomatíssimo – Terrasse“ – © Foto: Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL“

Wie Tomatissimo-Inhaber und -Chefkoch Bernhard Grubmüller der Portal-Moderation mitteilt, freut er sich mit seinem gesamten Team darauf, Sie unter Beachtung der Corona-Regeln auf seiner schönen Terrasse in der Abendsonne „mit kulinarischen Leckerbissen und einer Reihe bekannter lokaler Künstler“ begrüßen und bewirten zu können“.

So erwartet Sie im Tomatíssimo:

Kulinarische Reise ums Mittelmeer 

Wir lassen uns inspirieren von den vielfältigen Küchen rund ums Mittelmeer und bringen Ihnen das Urlaubsfeeling nach Bielefeld. Gleichzeitig nehmen wir die sehr unterschiedlichen Küchen Mallorcas, Marokkos und Griechenlands, um sie in unserer eigenen Interpretation modern und originell zu interpretieren.

08. Juli bis 26. Juli 2020: Unser Sommerklassiker: Mallorquinische Wochen

Tapas – Serrano-Schinken – Pimientos – Sardinen – Garnelen – Chipirones – Paella – Spanferkel – Mandeln und Zitrusfrüchte: wir freuen uns auf diese aromenreiche Küche

22. Juli bis 02. August 2020: Marokko

Tausendundeinenacht. Wir tauchen ein in die Suks von Marrakesch und Casablanca. Der Duft von orientatischen Gewürzen inspiriert uns zu nuen spannenden Gerichten!

05. August bis 16. August 2020: Griechenland 2.0

Griechische Küche neu interpretiert und entschlackt im modernen Tomatíssimo-Gewand

 

Bernhard Grubmüller und Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Zur Kontaktaufnahme sehen Sie nachfolgend die Daten des Gastronomie-Betriebes:

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33619 Bielefeld-Kirchdornberg
Telefon: 0521 – 163333
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