Beitrag 42 / 2020 – Der Herbst und seine Gaben

Inhabergeführte OWL-Restaurants mit situativ angepasstem Tisch- und Sitzplatz-Angebot

Sehr geehrte Freundind, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

es ist der Herbst, der alljährlich auch die regionale, inhabergeführte Gastronomie zu besonderer Kreativität herausfordert. Versteht es doch so manch ein Restaurant-Chefkoch und -Inhaber unserer Region OstWestfalenLippe meisterlich, die auf den regionalen Äckern herangereiften Feldfrüchte als saison-typische Ergänzung seines Angebots anzudienen und seine Speisekarte entsprechend zu erweitern und zu aktualisieren.

Fakt ist: In diesen schweren Zeiten sehnt sich so manch Einer nach Geselligkeit und Unbeschwertheit, nach Nähe und Berührung. Als der „typische, qualitäts- und preisbewusste Verbraucher von heute“ haben sicherlich auch Sie Ihre Erwartungshaltung beim Besuch eines Restaurants oder Gasthofs um den Wunsch nach Einhaltung angemessener Hygienestandards erweitert.

Beispielhaft

Restaurant Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL, 33619 Bielefeld / Kirchdornberg

Unter dem Topic „Feiern im Tomatissimo“ erläutert Tomatíssimo-Inhaber und –Chefkoch Bernhard Grubmüller:

Bei situativ angepasstem Tisch- und Sitzplatz-Angebot verspricht Bernhard Grubmüller unter dem Topic „Feiern im Tomatíssimo“, „Gesellschaften bis zu 39 Pesonen für jeden Anlass in seinem Restaurant geeignete, anlass-gerecht dekorierte Räume“. Schon heute empfiehlt er den verehrten Gästen, rechtzeitig für Weihnachtsfeiern in der Adventszeit zu reservieren.

 

Café & Restaurant Emshaus, 33378 Rheda-Wiedenbrück

Und Verena Blomberg-Kahl und Patrick-Kahl, die das Café & Restaurant Emshaus verantwortlich leiten, schreiben hierzu:

„Liebe Gäste. Wir freuen uns, Sie wieder in unserem Haus begrüßen zu dürfen. Si dürfen derzeit mit bis zu zehn Personen in unsrem Restaurant oder auf der Terrasse an einem Tisch zusammenkommen und mit bis zu 150 Pesonen in geschlossenen Räumen als individuelle Gruppe. Auch auf der Terrasse dürfen als geschlossene Gesellschaft bis zu 150 Personen bewirtet werden.“

-.-.-.-.-.-.-.-.

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OWL

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
Zurück zur Startseite

 

Share Button

Beitrag 53 / 2019: Kulinarischer Genuss – authentisch interpretiert

Das Café & Restaurant Emshaus im ostwestfälischen 33378 Rheda bietet ideales Ambiente für Betriebs- und Familien-Feiern bis zu einhundert Personen

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,
es ist ein gesunder Mix aus Großstadt-Flair (Bielefeld, Paderborn und Gütersloh) Erholungs- und Urlaubsmöglichkeiten (Naturpark Teutoburger Wald, Eggegebirge) sowie aus Heilquellen und Heilbädern (mit Schwerpunkt im Kreis Lippe), welcher OstWestfalenLippe prägt. Und in dieser so abwechslungsreichen Region hat sich im Laufe vieler Jahre eine überwiegend inhaber-geführte Gastronomie-Kultur entwickelt, die nicht nur bei Heimischen, sondern auch bei Reisenden und Touristen Wertschätzung genießt. Und so unterschiedlich wie die einzelnen Kreise OWLs sind, so individuell werden vielfach auch die inhaber-geführten Restaurants und Gasthöfe geführt.

„Eingangsbereich bei Dämmerung“ © Foto: U. Schmidt, Bielefeld

Angrenzend an eine von der Ems durchzogene Parklandschaft und in Sichtweite vom Schloss Rheda begrüßt Sie das Café & Restaurant Emshaus im ostwestfälischen 33378 Rheda-Wiedenbrück. Gleichzeitig zentral und ausgesprochen ruhig gelegen, ist das Café & Restaurant Emshaus gleichermaßen gut per Fußläufigkeit wie auch per PKW (Hauseigene Parkplätze direkt am Café/Restaurant-Eingang) erreichbar.

„Für genussvolle Momente“ © Foto: Café & Restaurant Emshaus

Die ansprechende Optik des Hauses lässt zugleich eine vielversprechende Restaurant-Struktur vermuten: Insgesamt vier Restaurant-Räume unterschiedlicher Größe und Aussage bieten Ihnen eine willkommene Wahlmöglichkeit für die Ausrichtung von Betriebs- und privaten Feiern in kleinem Umfang sowie für Events bis zu 100 (einhundert) Personen.

„Winterliche Impressionen“ – © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Doch ein außergewöhnlicher Standort verpflichtet auch zu besonderen Leistungen. Das erkannten auch Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl, die das Café & Restaurant Emshaus seit vielen Jahren verantwortlich leiten. Unter der selbst gesetzten Maxime einer „Kreativen Frische-Küche liegt der Schwerpunkt der offerierten Speisen auf „Spezialitäten aus den hiesigen Landen“, die „auf die tagesaktuellen lokalen Marktangebote und die jeweilige Saison abgestimmt sind“ (Original-Ton Patrick Kahl). So sei man kulinarisch eingerichtet auf die Erfüllung der Wünsche und Erwartungen der primär angesteuerten Gästegruppe in der Altersklasse 35+.
Entsprechend ist die aktuelle Speisekarte auch um Saison-Klassiker aufgestockt, bei denen Gans- und Wildgerichte dominieren. Festliche Menüs zur Weihnachtszeit und zu Silvester seien geprägt von Regionalität und Individualität. (Näheres hierzu lesen Sie per Klick auf „Kulinarischer Kalender Oktober bis Dezember 2019„.
Auch in den Wintermonaten Januar und Februar 2020 werde man während der Öffnungszeiten kreative Akzente setzen. Der „Kulinarische Kalender“ werde hierzu wieder rechtzeitig aktualisiert.

„Partielle Ansicht einer festlich gedeckten Tafel“ – © Foto: Café & Restaurant Emshaus

Schon jetzt, so Verena Blomberg-Kahl, sei es angezeigt, geeignete Räumlichkeiten für private Feiern oder Business Meetings  in der Winterzeit zu reservieren. Gerne stehe man bereits im zeitlichen Vorfeld beratend zur Speisen- und Getränkeauswahl sowie auch für eine anlass-gerechte Tisch- und Raum-Dekoration des gewählten Restaurant-Trakts zur Verfügung.

Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl sind laut eigener Aussage „Gastgeber aus Leidenschaft“. Entsprechend ist das Café & Restaurant Emshaus „die ideale Anlaufstelle für „Genuss und Lebensart“.“ Unaufdringlich-freundlicher Service signalisiere Ihnen und Ihren Gästen Wertschätzung.
Auch in den Wintermonaten Januar und Februar 2020 werde man Akzente setzen. Der „Kulinarische Kalender“ werde hierzu wieder rechtzeitig aktualisiert.

Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl samt Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Nachstehend sehen Sie die Daten des Gastronomie-Betriebes:

Café & Restaurant Emshaus
Gütersloher Str. 22
33378 Rheda-Wiedenbrück
www.emshaus-rheda.de (Smartphone-adaptive Website)
Anfahrtskarte anzeigen

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
Impressum
Zurück zur Startseite

Auch nachstehender Beitrag könnte Sie interessieren:

Beitrag 42 / 2019: Innovative Küche, gehobenes Ambiente und guter Service

P.S. Zum PDF-Converter dieses Beitrags klicken Sie bitte den Beitrags-Titel
P.P.S. Der Beitrag ist für geraume Zeit auch gelistet unter „OWL – Genuss-affine Betriebe

Ferner: Als Sympathisant der Gruppe “preisbewusster und anspruchsvoller Genießer von heute” werden Sie den Beitrag sicherlich gern Ihren Freunden über die nachstehenden Möglichkeiten kommunizieren oder gegebenenfalls auch die Möglichkeit nutzen, ihn auszudrucken:

Share Button

Beitrag 29 / 2019: FEIERN, TAGEN und GENIEßEN

Das Café & Restaurant Emshaus – ein Ort für „Genuss und Lebensart“

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,
vielleicht ist es Ihnen gar nicht einmal sonderlich bewusst, aber wahrscheinlich favorisieren auch Sie persönlich als Resident oder häufig wiederkehrender Besucher unserer Region OWL bei Ihrer Restaurant-Wahl vielfach eine ganz bestimmte Kategorie von Betrieben. Sie steuern nämlich gerne solche Gastronomie- Betriebe an, die nach Lage und Ambiente sowie nach Atmosphäre, Service und Speisen- und Getränke-Angebot Ihrem Wünsche-Spektrum entsprechen. Je zuverlässiger hierbei ein Gastronomie-Betrieb in seiner (Service)-Leistung ist, umso eher könnten Sie dort zum Stammgast werden.
Und einer der inhaber-geführten Betriebe der Region OWL, der seit vielen Jahren die Gastronomie-Kultur in signifikanter Weise prägt ist das Café & Restaurant Emshaus am Flora Westfalica Park in 33378 Rheda-Wiedenbrück.

 

"Impressionen mit Außenterrasse" © Foto: Café und Restaurant Emshaus
„Impressionen mit Außenterrasse“ © Foto: Café und Restaurant Emshaus

Einerseits zentral und gleichzeitig ausgesprochen ruhig am Oberlauf der hier noch gemächlich dahinfließenden Ems gelegen überzeugt das von Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl verantwortlich geleitete Restaurant durch eine kreative Frische-Küche. Bei gelegentlichen „Ausflügen in die internationale Küche“ (so Patrick Kahl) ist das Speisen-Angebot überwiegend regional geprägt. Saisontypische Angebote, „Musikalische Menüs in Quartals-Frequenz“ und allwöchentlich wiederkehrende „kulinarische Thementage“  bereichern die monatlich wechselnde Speisekarte.
So erwartet Sie Freitag, 14. Juni 2019 am „Live Swing, Summer Lounge Abend“ ein 3- oder 4-Gang Menü mit drei Hauptgerichten zur Wahl. Dieser Abend wird begleitet von Thomas Venten am Piano und Martin Rode am Saxophon. Und auch der nächste Live-Musikabend mit sommerlicher Lounge Musik ist bereits auf Freitag, den 13. September 2019 festgelegt.

Die Monate Juni, Juli und August 2019, so Patrick Kahl des weiteren, stehen jeweils unter einem individuellen Motto. Während im Juni die Matjeszeit einen Schwerpunkt auf der Speisekarte setzt, dominieren Pfiffiges im Juli und Meat and greet im August. Zudem genießen allwöchentlich die Mittwoch- und Donnerstagabende hierbei besondere Aufmerksamkeit. Während die Mittwochabende wechselnden Spezialitäten wie „Matjesfilet im Kräuterschmand“ (Monat Juni), „St. Viter Maispoulardenbrust mit Pfifferlingen in Rahm…“ (Monat Juli) und „Pulled Pork mit Barbecuesauce…“ (Monat August) vorbehalten sind, werden die Donnerstagabende von US-Roastbeef (Monat Juni) und ab Juli von STEAK dominiert.
Wie Patrick Kahl hierzu im einzelnen der Portal-Moderation mitteilt, differenziert man beim STEAK in besonderer Weise. Denn in den Monaten Juli, August und September 2019 sei allmonatlich wechselnd der Donnerstagabend jeweils Flanksteak, Hanging Tender bzw. Dry aged Rumpsteak vorbehalten. Steak-Liebhaber wüssten diese Art der Differenzierung über Teilstücke zu schätzen. Diese Emshaus-Rheda-Initiative hätte entscheidend dazu beigetragen, die Reichweite vom Emshaus Rheda als Steak-Spezialist zu erhöhen.

„Café & Restaurant Emshaus – Teilansicht einer festlich gedeckten Tafel“ © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Wegen der besonderen ruhigen Lage des Emshauses, wegen seines Ambientes, seiner Küche und seiner individuellen Struktur mit Räumen unterschiedlicher Größe und Aussage, so Verena Blomberg-Kahl, erfreue sich das Emshaus Rheda auch überregionaler Wertschätzung für Familienfeiern und Betriebsfeste. Hierzu könne die jeweilige Speisen- und Getränkefolge sowie die Tischdekoration dem Anlass entsprechend im zeitlichen Vorfeld abgestimmt werden. Hierzu werde um rechtzeitige Reservierung gebeten. Saison-übergreifend sei das Café & Restaurant Emshaus die ideale Anlaufstelle für

„Genuss und Lebensart“

Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl samt Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Nachstehend sehen Sie Daten des Gastronomie-Betriebes:

Café & Restaurant Emshaus
Gütersloher Str. 22
33378 Rheda-Wiedenbrück
www.emshaus-rheda.de (Smartphone-adaptive Website)
Anfahrtskarte anzeigen

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OWL

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
Zurück zur Startseite

Auch jener Beitrag könnte Sie interessieren:

„Beitrag 13 / 2919: Kulinarische Akzente in der Frühlingszeit“ 

P.S. Zum PDF-Converter dieses Beitrags klicken Sie bitte den Beitrags-Titel
P.P.S. Der Beitrag ist für geraume Zeit auch gelistet unter „OWL – Genuss-affine Betriebe

Ferner: Als Sympathisant der Gruppe “preisbewusster und anspruchsvoller Genießer von heute” werden Sie den Beitrag sicherlich gern Ihren Freunden über die nachstehenden Möglichkeiten kommunizieren oder gegebenenfalls auch die Möglichkeit nutzen, ihn auszudrucken:

Share Button