Beitrag 47 / 2020: Herausragendes im November 2020

Außergewöhnliche Angebots-Vielfalt in Bauernhaus, Scheune und Freigelände sowie individuelle Genusss-Offerten im Hofladen erfreuen Sie als BesucherIn auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose

Der Inhaber und Hofbetreiber Wilfried Jostschulte wirkt ausgesprochen überzeugend, während er mich bei meinem jüngsten Besuch und freundlicher Begrüßung mit den Worten „Der Monat November ist der beste Pflanzmonat des Jahres“ auf sein aktuelles Angebot einstimmt.

Und so kann ich mich bei meinem anschließenden Rundgang unter Beachtung der Maskenpflicht und Abstandsregeln auf dem riesigen Freigelände – und zwar durchaus nicht zum ersten Mal – von der Vielfalt und Qualität des Angebots einen Eindruck verschaffen. Hier spürt man auf den ersten Blick: Dieser Hof wird von einer Inhaber-Familie samt Team bewirtschaftet, die mit großem Fachwissen und tiefer Verbundenheit zur Natur ihrem Tagewerk nachgehen. Der Hof strahlt Ruhe und Gelassenheit aus.

Das Freigelände

Auf dem Freigelände des Direkt-Vermarkters gibt Freiland-Wurzelware den Ton an. Solitärpflanzen, variantenreiche Heckenpflanzen und Wildgehölze stehen zur Wahl.   Heckenrosen, präsentiert „im Einschlag“ und verfügbar bis voraussichtlich März 2021 bereichern das Angebot. Wie Wilfried Jostschulte hierzu erläutert, sind alle Sorten auch als Ballenware aus guter Muttererde der hofeigenen Baumschule erhältlich. Diese Aussage gälte auch für

      • Alleebäume und Hausbäume
        sowie für
        Obstbäume und Beerensträucher

 

„Topf-gewachsene Tannenbäume (Baumschulware)“ –  
©  Copyright 2020 Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Auch wären schon die ersten topf-gewachsenen Tannenbäume aus der hofeigenen Baumschule  verfügbar. Und schon jetzt bereichern  Geschenkideen in Form bäuerlicher Floristik das saison-typische Angebot.

Das Westfälische Zweiständerhaus 

Das liebevoll restaurierte Westfälische Zweiständerhaus inspiriert mit seinen Wechselausstellungen von Deko- und Ambieneprodukten                                                  

„Westfälisches Zweiständerhaus mit Weide auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose“
©  Copyright  2020 Foto: Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt, 33615 Bielefeld

Die Verkaufsscheune

Doch im November überwiegen die stillen Tage. Nebelschwaden durchziehen das Land. Buß- und Bettag, Volkstrauertag und Totensonntag dienen der Buße und der Erinnerung. Traditionsgemäß finden Sie hierzu im Monat November eine stilvolle Auswahl an Grabschmuck auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose.

 

Der Hofladen

„Hofladen-Eingang mit Pflanzen-Sortiment“ – ©  Copyright 2020 Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Der hofeigene Hofladen ist gemäß Information des Wilfried Jostschulte auch im November mit handwerklich hergestellten Produkten  überwiegend inhabergeführter Manufakturen gut bestückt. Das Grundsortiment, so der Hofbetreiber, umschließt Nudeln, Konfitüren und regionale Wurst- und Schinkenspezialitäten. Auch bäuerliche Geschenk-Artikel und deutsche Weine gehören zum Grundsortiment. Bitte beachten Sie: Im Hofladen herrscht bis auf weiteres grundsätzlich Maskenpflicht.

Doch auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose lebt man im Einklang mit der Natur. Die Natur gibt den Takt vor. Und in dem Maße, wie die Tage merklich kürzer und dunkler werden, wird es auch allmählich ruhiger auf dem Hofgelände.  Jedoch: Noch im gesamten Monat November könnten Sie auch das Hofladen-Angebot an kulinarischen Delikatessen, Konfitüren, Weinen und Beerenweinen nutzen.

Ein Besuch auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose:

Stets informativ, ausgesprochen anregend und inspirierend
denn Sie wissen doch: der Versmolder Hof zur Alpenrose ist Direkt-Vermarkter!

 

Nachstehend die Daten des Hofes:

Hof zur Alpenrose
 – Wilfried Jostschulte –
 Vorbruchstr. 12
 33775 Versmold
 www.hof-alpenrose.de
 (Smartphone-adaptive Website)

 

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)
Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
Zurück zur Startseite

 

Auch jener Beitrag könnte Sie interessieren:

Beitrag 40 / 2020 – Herbststimmung in OWL

P.S. Zum PDF-Converter dieses Beitrags klicken Sie bitte den Beitrags-Titel
P.P.S. Der Beitrag wird für geraume Zeit auch gelistet unter „OWL – Genuss-affine Betriebe

Ferner: Als Sympathisant der Gruppe “preisbewusster und anspruchsvoller Genießer von heute” werden Sie den Beitrag sicherlich gern Ihren Freunden über die nachstehenden Möglichkeiten kommunizieren oder gegebenenfalls auch die Möglichkeit nutzen, ihn auszudrucken:

Share Button

Beitrag 44 / 2020: Inspirierender Herbst

Das Bielefelder Tomatissimo | TRATTORIA GRILL mit Räumen unterschiedlicher Größe und Aussage profiliert sich mit saisongerechtem Speisen- und Getränke-Angebot als Forum für Geselligkeit

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

die Tage werden merklich kürzer, die Temperaturen sinken, und die ersten Nebelschwaden durchziehen Wald und Flur auch bei uns in OWL. De Mnschen rücken enger zusammen und suchen nach Gelegenheiten geselligen Beisammenseins.

Und einer der Betriebe, der es versteht, die entsprechende Erwartungshaltung mit Restaurant-Aussage, individuellem Service und saison-gerechtem Speisen- und Geränke-Angebot zu bedienen ist das inhabergeführte Bielefelder Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL.

„Tomatissimo – Außenansicht bei Abenddämmerung“
Copyright Foto: Tomatissimo | TRATTORIA GRILL

 

Im erst jüngst wieder im internationalen Restaurantführer „Gault & Millau Deutschland Ausgabe 2020“ ausgezeichnete Bielefelder Spitzen-Restaurant versteht es Tomatíssimo-Inhaber und –Chefkoch Bernhard Grubmüller auch derzeit wieder meisterhaft, auf seiner Speisekarte die jeweiligen regional-und saisontypischen Angebote durch Sonder-Aktionen und Motto-Events zu ergänzen.

 

„Blick ins Kaminzimmer“   – Copyright Foto 2020: Tomatissimo | TRATTORIA GRILL

So erwarten Sie schon im Monat November 2020

a) „Ein Champagner-Menü mit Julien Wright“ am Samstag, 14. November 2020

Und Bernhard Grubmüller erläutert hierzu: „“Ein Champagner wird als Apéritif gereicht“ – so das gängige Bild. Dass ein Champagner auch begleiten kann und ganz unterschiedliche Gerichte kulinarisch unterstreicht, wollen wir an diesem Abend zeigen. Wir haben zusammen mit dem Champagner-Experten Juliien Wright von  Wine by Delikatours ein abwechslungsreiches Menü zusammengestellt, zu dem Julien die passenden Chapagner präsentieren wird.“

b) Unter dem Motto „Asien trifft ostwestfälischen Herbst“ möchte Nico Jahn sich Ihnen am Sonntag, 22. Novermber 2020 mit „einem Menü vorstellen, „das asiatisch inspiriert ist und doch die herbstlichen Produkte unserer Region zur Grundlage hat““.

 UND

c) Zwölf Tage lang widmen sich Bernhard Grubmüller und Team vom 18. bis 29. November 2020 dem anspruchsvollen Topic „Weißer Trüffel im Tomatíssimo“. Der Tomatíssimo-Inhaber und -Chefkoch erläutert hierzu: 

Der weiße Wintertrüffel aus dem Piemont zählt unter Feinschmeckern zu den begehrtesten Delikatessen. Je nach Ernteausbeute, die vor allem vom Wetter bestimmt wird, kosten die „tuber magnatum pico“, die nur von Mitte Oktober bis Mitte Dezember wachsen, auf den Märkten in und um Alba zwischen 2500,- und 5000,– € pro Kilo.
Als ganz besonderes Erlebnis, das man wenigstens einmal im Jahr genießen muss, haben wir neben unserer normalen Speisekarte wieder eine kleine Auswahl an Trüffelgerichten für Sie, angefangen von Pasta, Rührei oder Risotto bis zum Kalbsfilet mit der „tollen Knolle“.

Und schon jetzt bittet Sie Bernhard Grubmüller darum, Ihre geplante Advents/- oder Weihnachtsfeier mit Ihrem Team, Ihrer Familie und/oder Ihren Freunden möglichst umgehend anzumelden; denn dieses Jahr seien das Tisch- und Sitzplatzangebot pandemie-bedingt stark ausgedünnt.

Gern werden ab sofort Tisch-Reservierungen über folgende Kontaktmöglichkeiten entgegen genommen:

Telefon: 05 21 / 16 33 33
Telefax: 05 21 / 16 33 26
eMail: info@tomatissimo.de

Küchenzeiten:
Mi – Sa: 18:00 – 21:30 Uhr
So: 12:00 – 14:00 + 18:00 – 21:30
Montag + Dienstag Ruhetag

 

Tomatissimo-Inhaber Bernhard Grubmüller samt Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Bleiben Sie bitte gesund!

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)
Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
Zurück zur Startseite

Auch jene Beiträge könnten Sie interessieren:

Beitrag 38 / 2020 – Live Events, Open Air und kulinarische Leckerbissen

Beitrag 36 / 2020 – Live Events, Open Air und kulinarische Leckerbissen

P.S. Zum PDF-Converter dieses Beitrags klicken Sie bitte den Beitrags-Titel
P.P.S. Der Beitrag wird für geraume Zeit auch gelistet unter „OWL – Genuss-affine Betriebe

Ferner: Als Sympathisant der Gruppe “preisbewusster und anspruchsvoller Genießer von heute” werden Sie den Beitrag sicherlich gern Ihren Freunden über die nachstehenden Möglichkeiten kommunizieren oder gegebenenfalls auch die Möglichkeit nutzen, ihn auszudrucken:

 

Share Button

Beitrag 42 / 2020 – Der Herbst und seine Gaben

Inhabergeführte OWL-Restaurants mit situativ angepasstem Tisch- und Sitzplatz-Angebot

Sehr geehrte Freundind, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

es ist der Herbst, der alljährlich auch die regionale, inhabergeführte Gastronomie zu besonderer Kreativität herausfordert. Versteht es doch so manch ein Restaurant-Chefkoch und -Inhaber unserer Region OstWestfalenLippe meisterlich, die auf den regionalen Äckern herangereiften Feldfrüchte als saison-typische Ergänzung seines Angebots anzudienen und seine Speisekarte entsprechend zu erweitern und zu aktualisieren.

Fakt ist: In diesen schweren Zeiten sehnt sich so manch Einer nach Geselligkeit und Unbeschwertheit, nach Nähe und Berührung. Als der „typische, qualitäts- und preisbewusste Verbraucher von heute“ haben sicherlich auch Sie Ihre Erwartungshaltung beim Besuch eines Restaurants oder Gasthofs um den Wunsch nach Einhaltung angemessener Hygienestandards erweitert.

Beispielhaft

Restaurant Tomatíssimo | TRATTORIA GRILL, 33619 Bielefeld / Kirchdornberg

Unter dem Topic „Feiern im Tomatissimo“ erläutert Tomatíssimo-Inhaber und –Chefkoch Bernhard Grubmüller:

Bei situativ angepasstem Tisch- und Sitzplatz-Angebot verspricht Bernhard Grubmüller unter dem Topic „Feiern im Tomatíssimo“, „Gesellschaften bis zu 39 Pesonen für jeden Anlass in seinem Restaurant geeignete, anlass-gerecht dekorierte Räume“. Schon heute empfiehlt er den verehrten Gästen, rechtzeitig für Weihnachtsfeiern in der Adventszeit zu reservieren.

 

Café & Restaurant Emshaus, 33378 Rheda-Wiedenbrück

Und Verena Blomberg-Kahl und Patrick-Kahl, die das Café & Restaurant Emshaus verantwortlich leiten, schreiben hierzu:

„Liebe Gäste. Wir freuen uns, Sie wieder in unserem Haus begrüßen zu dürfen. Si dürfen derzeit mit bis zu zehn Personen in unsrem Restaurant oder auf der Terrasse an einem Tisch zusammenkommen und mit bis zu 150 Pesonen in geschlossenen Räumen als individuelle Gruppe. Auch auf der Terrasse dürfen als geschlossene Gesellschaft bis zu 150 Personen bewirtet werden.“

-.-.-.-.-.-.-.-.

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OWL

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
Zurück zur Startseite

 

Share Button