Beitrag 30 / 2019: Sommer, Wein und Blütenpracht

Auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose bestimmen Rosen und Hortensien die Optik

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

kaum ist der letzte hofeigene Spargel des Jahres 2019 gestochen, ändert sich die Atmosphäre auf dem Hofgelände. Rosen, Hortensien und Stauden dominieren die Optik. Es ist der Rhythmus der Natur, der bei einem landwirtschaftlich strukturierten Betrieb den Takt vorgibt.

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„Hochstämmige Rosen“ © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Unterschiedliche Blütephasen und Fruchtfolgen auf den Freilandfeldern wechseln einander ab. Und nach dem Ende der jeweiligen Erntezeit folgt die Ruhe- und Erholungsphase der Natur.

Je breiter hierbei ein landwirtschaftlicher Betrieb aufgestellt ist, je größer das Freiland-Areal ist, das er bewirtschaftet, umso deutlicher spüren Sie als Besucher den Wechsel der Jahreszeiten.

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„Pflanzen-Präsentation auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose“ © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Und so könnte auch der Versmolder Hof zur Alpenrose Ihre Aufmerksamkeit genießen; denn dort, wo bis Johanni täglich frisch der hofeigene Spargel gestochen wurde, hat die Regenerationsphase der Natur begonnen. Die Hochphase blühender Rhododendren ist längst abgelöst durch eine dominante Staudenpracht und ein Blütenmeer an Rosen und Hortensien auf den Nachbarfeldern.

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„Die Rosenwelt vorm Fachwerkhaus“ © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Es ist die Größe des Gesamtareals, es ist die vom Inhaber und Hofbetreiber Wilfried Jostschulte bevorzugte Wechselbewirtschaftung einzelner Parzellen im zwei- oder dreijährigen Turnus, welche dem Boden Regenerations-Möglichkeiten bieten, die der jeweiligen Blüte- und  Erntequalität zugute kommen.

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„Hortensien in voller Blütenpracht“ © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Kurze Wege vom jeweiligen Ernte- oder Präsentations-Standort bis zu den hofeigenen Verkaufsstandorten in Scheune oder Hofladen dienen der Umweltschonung. Zudem sind für Sie als Besucher Transparenz und Herkunftssicherheit gegeben: denn der Versmolder Hof zur Alpenrose ist Direkt-Vermarkter.

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„Hortensien-Ampeln im Gewächshaus“ © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Und als ob  all diese Eindrücke nicht schon  genug Anregung gäben, dem Hof zur Alpenrose einen Besuch abzustatten erwartet Sie natürlich auf dem Hofgelände das westfälische Zweiständerhaus mit seinen Wechselausstellungen zu Schalen, Töpfen und Dekorationsideen. Und im hofeigenen Hofladen, der stets mit Nudeln, Konfitüren, regionalen Wurst- und Schinken-Spezialitäten sowie bäuerlichen Geschenkartikeln gut bestückt ist dominieren derzeit deutsche Weine (mit Herkunftsschwerpunkt Pfalz) sowie angesagte Beerenweine die Optik.

Es ist das beeindruckend große Freigelände, es ist die Möglichkeit, sich bei individueller Beratung auf einem Gelände-Rundgang Blume, Staude, Hecke oder Strauch persönlich auszusuchen, welche einen Besuch auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose stets zu einem besonderen Erlebnis machen könnten. Denn nicht nur der Hofbetreiber Wilfried Jostschulte ist überzeugt: auf dem Hof zur Alpenrose stammen die landwirtschaftlichen Erzeugnisse aus gutem Mutterboden.

Hofbetreiber Wilfried Jostschulte, Familie und Team sehen Ihrem Besuch mit Interesse entgegen.

Nachstehend die Daten des Hofes:

Hof zur Alpenrose
– Wilfried Jostschulte –
Vorbruchstr. 12
33775 Versmold
www.hof-alpenrose.de
(Smartphone-adaptive Website)

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OWL

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

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Autor strategischer Sachbücher
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Beitrag 26 / 2019: Die ErdbeerSelbstpflück-Saison begeistert

Der Meller Erdbeerhof Böckmann hat auch in OWL seine ErdbeerSelbstpflück-Felder geöffnet

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

jetzt ist es endlich wieder soweit: Die ErdbeerSelbstpflück-Saison hat begonnen. Seit heute laden ausgedehnte und sorgfältig kultivierte Erdbeerplantagen des Meller Erdbeerhofs Böckmann im Raum Melle und in OWL (in mehreren Bielefelder Stadtteilen) zum Besuch. Wir haben jetzt unmittelbar nach Eröffnung eine SelbstPflück-Plantage aufgesucht. Das folgende Foto zeigt Ihnen einen ersten Eindruck.

„Erdbeerhof Böckmann – Auf der Erdbeer-Selbstpflückplantage in Bi-Babenhausen“ – © Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Das mit Untertiteln aufrufbare VIDEOErdbeerhof Böckmann – ErdbeerSelbstpflück-Saison“ verdeutlicht, wie viel Liebe und Sorgfalt man darauf verwendet, um Ihnen den Aufenthalt auf einer ErdbeerSelbstpflück-Plantage so angenehm wie möglich zu machen.

 

Auch dieses Jahr wieder warten frühe, mittelfrühe und spät reifende Sorten auf sorgfältig voneinander getrennten Parzellen auf Ihre Wertschätzung. Es ist diese Sonderform der Kultivierung, welche Ihnen ermöglicht, auch bei der Selbstpflücke eine lange Erdbeersaison zu genießen.

Nachstehend hierzu weitere wichtige Daten

Website Erdbeerhof Böckmann
Erdbeerfelder Erdbeerhof Böckmann

Es wünscht Ihnen eine genussvolle Erdbeerzeit und grüßt Sie freundlich mitten aus OWL

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Beitrag 23 / 2019: Genussvolle Erdbeer-Saison

Der Meller Erdbeerhof Böckmann überzeugt auch in OWL durch ein dichtes Netz an Erdbeer-Verkaufsstellen und ErdbeerSelbstpflück-Plantagen

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse, als Liebhaber/In der „Königin der Beeren“ werden Sie im Meller Großraum oder in OWL sicherlich bereits die ersten regional kultivierten Erdbeeren des Meller Erdbeerhofs Böckmann genossen haben; – sind doch die rot leuchtenden und täglich frisch bestückten Erdbeerhäuschen alljährlich aufs Neue markante Kennzeichen für regionale Herkunft und Direktvermarktung der Beeren.

Die Erdbeersaison 2019 ist angelaufen!

„Böckmannsches Erdbeerhäuschen
vor der täglichen Bestückung“
© Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Wie Hofbetreiberin Elisabeth Aryus-Böckmann hierzu der Portal-Moderation mitteilt, ermöglicht Ihnen die bewährte Erdbeer-Kultivierungs-Strategie des Hauses, die köstlichen Früchte auch dieses Jahr wieder voraussichtlich bis weit in den Monat Juli hinein zu genießen; – denn die „Freiland-Kultivierung unter Hochtunneln“ in Verbindung mit der Pflege früh, mittelfrüh und spät reifender Sorten ermöglicht einen langen Erntezeitraum.

Als monokulturell aufgestellter familiärer Traditionsbetrieb  mit vier Erdbeerfeldern (eins in Melle und weitere drei in verschiedenen Bielefelder Ortsteilen habe man die Möglichkeit, die Verkaufsstellen standortnah auch in den Nachbarkreisen Gütersloh und Herford täglich frisch zu bestücken. Das gälte gleichermaßen für die Böckmannschen Erdbeerhäuschen wie auch für die Shop-in-Shop-Verkaufsstellen des Erdbeerhofs Böckmann in regionalen Supermärkten. Auch dieses Jahr wieder sei man mit der Sorte „Flair“ in die Erdbeersaison gestartet, und bei der derzeit ebenfalls verfügbaren Sorte „Clery“ erwarte den Genießer geringe Säure und ausgezeichneter Geschmack. Zudem könnten Sie sich auch dieses Jahr wieder auf Anregungen durch aktuelle Dr. Oetker-Erdbeer-Rezepthefte freuen, die an den Erdbeerhäuschen ausgelegt seien.

„Mit Vlies geschützte Erdbeer-SelbstPflück-Felder vor der Saison-Eröffnung“
© Foto: U. Schmidt, 33615 Bielefeld

Derzeit, so Elisabeth Aryus-Böckmann des weiteren, liefen die Vorbereitungen für die Eröffnung der Böckmannschen Erdbeer-Selbstpflück-Plantagen bereits auf Hochtouren. Es gälte, die Wege zwischen den Erdbeerwällen mit Stroh auszulegen, auf das sich die Beeren mit zunehmendem Reifegrad legen. Stroh auf den Gehwegen absorbiere Feuchtigkeit und erleichtere somit auch Ihnen als Besucher das Pflücken.

„Strohballen fürs Trockenhalten der Gehwege zwischen den Erdbeerwällen“
© Foto: U. Schmidt 33615 Bielefeld

Fazit: Die Erdbeer-Saison läuft. Und Sie persönlich könnten die Vorzüge des Naturprodukts Erdbeere genießen:

Profitieren Sie von einem dichten Netz an Verkaufsstellen im Großraum Melle und in OstWestfalenLippe

Genießen Sie

Herkunfts-Sicherheit der Beeren

Regionale Frische durch kurze Wege

Besondere Schmackhaftigkeit

Vielseitige Verwendbarkeit

und große Wertigkeit der Beeren durch zeitlich begrenzte Verfügbarkeit (Saison-Produkt!)

 

Es wird uns eine Freude sein, Sie hier auf „Kulinarisches-OWL.de“ mit einem weiteren Beitrag durch die Saison zu begleiten.

Nachstehend die Daten des Erdbeerhofs:

Böckmann Erdbeeren
Rahdenstr. 8
49326 Melle-Neuenkirchen
www.boeckmann-erdbeeren.de  
Erdbeer-Verkaufsstandorte
Erdbeer App !!!NEU!!!
info@erdbeerfreunde.de

 Es grüßt Sie freundlich mitten aus OWL

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

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