Beitrag 15 / 2020 – Herausforderungen durch behördliche Einschränkungen

Das Bielefelder Restaurant Tomatissio | TRATTORIA GRILL antwortet mit überzeugenden Alternativen

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,
bekanntlich wird die Kreativität eines Menschen umso mehr angeregt, je kritischer die Umstände sind, in denen er sich gerade befindet. Und das gilt gleichermaßen für Privatpersonen wie auch für Unternehmer. Derzeit sind es auch inhabergeführte Betriebe der Gastronomie-Branche, deren Kreativität anlässlich der aktuellen Pandemie auf eine harte Probe gestellt wird.

Bedeutende Herausforderungen der Branche sind derzeit:

  • Behördlich angeordnete Einschränkungen der Öffnungszeiten
  • Anpassung (Aufstockung) der innerbetrieblichen Hygiene-Maßnahmen
  • Ausdünnung des Platzangebots zum Erreichen von Sicherheitsabständen zwischen den Gästen

 

„Tomatissimo-Inhaber und -Chefkoch Bernhard Grubmüller“ 
© Bild: Tomatisssimo | TRATTORIA GRILL

Auch das Bielefelder Restauant Tomatissimo | TRATTORIA GRILL stellt sich diesen Herausforderungen. Es geht jedoch noch einen ganz entscheidendend Schritt weiter: Tomatissimo-Inhaber und –Chefkoch Bernhard Grubmüller hat das FeedBack seiner Gäste genutzt, seinen Betrieb zwar „auf kleiner Flamme“ aber mit frischen Ideen für „die Zeit danach“ durch die derzeit schwierige Phase zu steuern.

In einem Gespräch mit der Portal-Moderation erläutert er hierzu im einzelnen:

Auch er habe die Öffnungszeiten seines Betriebes allwöchentlich bis auf weiteres auf Samstagmittag und Sonntagmittag heruntergefahren.

Ab sofort jedoch seien sein Speisen-Angebot und die Dienstleistungen wie folgt erweitert:

a) Speisen für zuhause, – freitags, samstags, sonntags

Abholzeiten

Sonntags 11 bis 18 Uhr

oder

kontaktloser Lieferservice

bei Bestellungen (telefonisch oder per eMail) bis 16 Uhr am Vortag

 

Herausragend:

b) Kundenkredit durch Genussgutschein-Bestellung

Hier, so Bernhard Grubmüller, gewähren Sie als Gast schon jetzt dem Tomatissimo einen „kleinen Kundenkredit“, wenn Sie zwar erst in der Zeit nach überstandener Corona-Krise zum Essen kommen möchten, aber sich bereits jetzt darauf freuen,  sich bei Genussgutschein-Einlösung so richtig kulinarisch verwöhnen zu lassen.

Nachstehend die Daten des mehrfach ausgezeichneten Gastronomiebetriebes 

Restaurant Tomatissimo | TRATTORIA GRILL
Am Tie 15
33619 Bielefeld-Kirchdornberg
Telefon: 0521 – 163333
www.tomatissimo.de
Tisch-Reservierungsanfrage                                                                                               
Anfahrtskarte anzeigen

 

Mein Fazit: Man darf gespannt sein auf weitere Initiativen des Tomatissimo.

Es grüßt Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal Kulinarisches-OWL.de)

Moderator vom deutschen Fleischer/Metzgerblog
Autor strategischer Sachbücher
Verlag: Strategie-Verlag Schmidt KG
Zurück zur Startseite

Auch jener Beitrag könnte Sie interessieren:

Beitrag 12b/2020 – Spargel-Kreationen, Saison-Klassiker und Ostermenü 2020

P.S. Zum PDF-Converter dieses aktuellen Beitrags klicken Sie bitte den Beitrags-Titel
P.P.S. Der Beitrag wird für geraume Zeit auch gelistet unter „OWL – Genuss-affine Betriebe

Ferner: Als Sympathisant der Gruppe “preisbewusster und anspruchsvoller Genießer von heute” werden Sie den Beitrag sicherlich gern Ihren Freunden über die nachstehenden Möglichkeiten kommunizieren oder gegebenenfalls auch die Möglichkeit nutzen, ihn auszudrucken:

Share Button