Beitrag Nr. 08 / 2017: Kulinarische Frühjahrssaison im Bad Salzufler Naturparadies

Das Waldrestaurant zur Loose als attraktives Ausflugsziel inmitten saisontypischer Blütenpracht

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse, als Heimischer unserer so abwechslungsreichen Region OstWestfalenLippe haben Sie sicher schon seit längerer Zeit entschieden, welche Restaurants zu ihren ausgesprochenen Lieblingslokalen zählen.

Sind Sie gar besonders wählerisch oder anspruchsvoll, differenzieren Sie hier gar gelegentlich auch nach Jahreszeit. So könnten zur Frühjahrssaison Locations von Ihnen bevorzugt werden, die nicht nur ihre Speisekarte durch saison-typische Gerichte aufstocken und ihr Ambiente passend stylen sondern auch durch die Flora der umgebenden Natur beeindrucken.

Und eins dieser Restaurants/Ausflugslokale unserer Region, das alljährlich um diese Jahreszeit auch für Wanderer unter seinen Gästen ausgesprochen gut aufgestellt ist, ist das Waldrestaurant zur Loose mitten im Bad Salzufler Naturparadies.

 

 

„Innenansicht Restaurant-Trakt – Teilansicht“ © Foto: Waldrestaurant zur Loose

1) Die saison-typischen Gerichte

Gemäß individueller Information durch Alexandra Schulten-Kroos, die das Waldrestaurant verantwortlich leitet, ist die traditionelle Speisekarte zur Frühjahrssaison abwechslungsreich erweitert. Während auch die „Gourmetreise durch unsere Bundesländer“ Sie weiterhin erfreuen wird, kommen gleich mehrere kulinarische Initiativen bei jeweils motto-gerechter Dekoration hinzu:

a) Das Fisch-Buffet 

So möchte man Sie und Ihre Familie/Freunde mit einem besonderen Highlight während der Fastenzeit verwöhnen. Unter dem Topic „Neptun bittet zu Tisch“ und dem Motto „all you can eat“ offeriert man an zwei aufeinander folgenden Tagen „Spezialitäten aus Fluss und Meer“.

 

„Neptun bittet zu Tisch“ – © Foto: Waldrestaurant zur Loose

 

Das Fisch-Buffet „Neptun bittet zu Tisch“ erfreut Sie am:

Sa., 11. März abends um 18:00 Uhr UND
So. 12. März mittags um 12:00 Uhr

Der Count Down hat bereits begonnen.

_________________________________________________________________________

Das Fisch-Buffet „Neptun bittet zu Tisch“

 Verbleibende Zeit bis Sa., 11. März 2017 (erster Tag)  um 18.00 Uhr:

 

(BS)

_____________________________________________________

Es wird um rechtzeitige Reservierung gebeten.

b) Das österliche Angebot

Dieses Jahr erwartet Sie in der Karwoche ein ausgesprochen abwechslungsreiches Angebot, das jeden Tag zu einem kulinarischen Highlight machen könnte. So erfreut Sie

Gründonnerstag (13. April 2017): ein Pfannkuchen-Buffet
Karfreitag (14. April 2017): ein variantenreiches Fisch-Buffet
Samstag (15. April 2017): (geöffnet) mittags und abends ein Lamm-Menü
Oster-Sonntag (16. April 2017): mittags: der traditionelle Osterbrunch
Oster-Montag (17. 2017: mittags der traditionelle Osterbrunch
Auch hier ist jeweils rechtzeitige Reservierung angezeigt.

c) Die Matjeszeit

Und natürlich, so Alexandra Schulten-Kroos des weiteren, erfreut das Waldrestaurant zur Loose seine Gäste übers Jahr mit verschiedenen Matjes-Spezialitäten. Besondere Emotionen nicht nur der Stammgäste jedoch weckt immer wieder aufs Neue der Mai-Matjes; gilt doch der Mai-Matjes als ganz besondere Delikatesse unter den Liebhabern dieser Spezialität. Und es ist seit vielen Jahren im Waldrestaurant zur Loose Tradition, vornehmlich zur Mai-Matjeszeit die Gäste durch eine beachtliche Zahl besonderer Matjes-Kreationen zu erfreuen.

Das obige Video „Matjeszeit im Bad Salzufler Waldrestaurant“ gibt Ihnen hierzu einen Eindruck der Kreativität und Vielseitigkeit des letztjährigen Matjes-Buffets.

 2) Kaffee und Kuchen-Spezialitäten

Natürlich ist man im Waldrestaurant zur Loose stolz auf seine Restaurant-Küche, in der primär die regional-typische Küche unter Einbindung saisonaler Highlights gepflegt wird. Besonderer Wert wird seit jeher aber auch auf das Angebot zur Kaffeezeit gelegt, in der Kaffee  und selbst gebackene Kuchen-Spezialitäten überzeugen. Herausragend hierbei, so Alexandra Schulten-Kroos des weiteren, seien hausgemachte Sahne- und Buttercrèmetorte und saisonal gefüllte Torten wie Rhabarberschmand. Auch erfreue sich der Apfelstrudel des Hauses steigender Beliebtheit.

 

 3) Flexible Location für unterschiedliche Anlässe

Egal, ob Betriebs- oder Familienfeier, egal, ob Feier im kleinen oder großen Kreise, – es ist die Kreativität der Inhaber und ihres Teams, auf die Erfüllung auch ausgefallener Gästewünsche vorbereitet zu sein. Räumlichkeiten unterschiedlicher Größe, individuell dekorierbar und weitestgehend vom üblichen Restaurantbetrieb optisch und akustisch getrennt, empfehlen sich als idealer Standort für Gruppen-Feiern unterschiedlicher Größe. Geburtstagsfeiern sind hier genauso willkommen oder angesagt wie Konfirmationen oder Kommunionen.

Nachstehendes Foto vermittelt Ihnen hierzu beispielhaft einen Eindruck einer Familienfeier.

„Familienfeier“ – © Foto: Waldrestaurant zur Loose

 

 4) Die saison-typische Flora

Und nicht zuletzt profitiert das Waldrestaurant zur Loose im Frühjahr von einer besonderen Attraktion in unmittelbarer Nachbarschaft aus dem Reiche der Botanik: Ein Blütenteppich an Buschwindröschen erfreut das Auge.

 

„Buschwindröschen“ – © Foto: Andreas Hermsdorf / Pixelio.de

 

Die Summe aus nostalgischem Charme, aus einem variantenreichen kulinarischen Angebot in Form einer regional-typischen Saisonküche und aus einem saisonalen Blütenmeeer an Buschwindröschen erzeugt sicherlich auch bei Ihnen Anziehungskraft: Das Waldrestaurant zur Loose ist auch im Frühjahr eine besondere Anlaufstelle für Pärchen, Singles und Familien, für Wanderer und Gruppen und wird auch gern für Betriebs- und Familienfeiern genutzt.

Nachstehend die Daten des Gastronomie-Betriebes:

Waldrestaurant zur Loose
Loose 1
32108 Bad Salzuflen
www.waldrestaurant-zur-Loose.de (Smartphone-adaptive Website mit Responsive Design)
Öffnungszeiten  
Anfahrt anzeigen

Ich grüße Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
Impressum
Zurück zur Startseite

P.S. Zum PDF-Converter dieses Beitrags klicken Sie bitte den Beitrags-Titel
P.P.S. Als Sympathisant der Gruppe “preisbewusster und anspruchsvoller Genießer von heute” werden Sie den Beitrag sicherlich gern Ihren Freunden kommunizieren:

Frühjahr 17
WRzL

Scan to visit

Share Button

Beitrag 07 / 2017: Die Attraktivität der Regiopole Bielefeld

Ein neues Einkaufszentrum im Oberzentrum sensibilisiert

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

in einer dicht besiedelten Region wie OWL mit seinen ca. 2.1 Millionen Einwohnern und mit seiner soliden verkehrstechnischen Infrastruktur ist der Wettbewerb unter Städten und Gemeinden ausgesprochen intensiv. So versuchen einzelne Städte beim Verbraucher nicht nur mit städtebaulichen Attraktionen und deren Pflege sondern auch mit alljährlich wiederkehrenden Events wie dem Leineweber-Markt oder La Strada in Bielefeld und Libori in Paderborn Aufmerksamkeit zu generieren. Image prägend sind natürlich auch kulturelle Angebote, Sport und nicht zuletzt die Reputation der Heilbäder, die den Ruf OWLs als Gesundheitsregion prägen. Und nicht zuletzt haben der stationäre Einzelhandel  und seine (problemlose) Erreichbarkeit sowie die regionale Gastronomie großen Anteil daran, inwieweit für den Kunden Shopping zum Erlebnis sowie für den Gast Essen und Trinken zum Genuss werden. Gut aufgestellt sind hierbei stationäre internet-affine Einzelhändler, die neben laufender (Website)-Aktualisierung ihres Angebots und individueller Beratung auch über Click and collect bequeme Online-Bestellung mit persönlicher Abholmöglichkeit im Ladengeschäft verbinden.

So hat sich im Laufe der Jahrzehnte in der Regiopole Bielefeld mit ihren ca. 330.000 Einwohnern in der dortigen Altstadt eine Struktur entwickelt, die überwiegend von inhabergeführten und zum Teil alteingesessenen Betrieben beherrscht ist. Außerhalb der Altstadt, zwischen Jahnplatz und Bahnhof prägen Niederlassungen von Handelsketten das Angebot. Und genau dort wird derzeit vom Hamburger ECE über mehrere Etagen ein modernes Einkaufscenter mit einer geplanten Verkaufsfläche von ca. 26.000 qm (zuzüglich Dienstleistungen und Gastronomie) errichtet. – Das Center soll unter dem Namen LOOM (englisch für Webstuhl) mit Angebot und architektonischer Gestaltung nicht nur die Tradition Bielefelds als (ehemalige) Industriestadt widerspiegeln, sondern mit der Vielzahl seiner Shops, seinem Angebots-Mix  und der Gediegenheit des gastronomischen Angebots („Foodcourt“) dem Zeitgeist entsprechen. (Vgl.: www.loom-bielefeld.de). Ohne jede Frage wird Bielefeld hier an Profil gewinnen; die Attraktivität der Regiopole wird gestärkt. Reichweite und Einzugsgebiet werden sich über OWL hinaus bis in das Münsterland und das benachbarte Niedersachsen ausdehnen. So könnte auch in Zeiten fortschreitender Digitalisierung zusätzliche Kaufkraft ins Oberzentrum strömen, die auch dem überwiegend inhabergeführten Einzelhandel der Altstadt zusätzliche Nachfrage bescheren könnte.

Das Umland und Bielefeld sind sensibilisiert. Auch das diesjährige Handelsforum OWL  will am 27. April 2017 in Bielefeld unter dem Topic „„Der neue Kunde“ … zwischen On- und Offline – Jäger oder Gejagter?“  seine Veranstaltung mit einem Beitrag über das LOOM abrunden.

Ich grüße Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
Impressum
Zurück zur Startseite

P.S. Zum PDF-Converter dieses Beitrags klicken Sie bitte den Beitrags-Titel
P.P.S. Als Sympathisant der Gruppe “preisbewusster und anspruchsvoller Genießer von heute” werden Sie den Beitrag sicherlich gern Ihren Freunden kommunizieren:

Share Button

Beitrag 06 / 2017: Kulinarische Initiativen

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

zwar werden die Tage derzeit merklich länger, und OWL ist bisher auch dieses Jahr wieder weitestgehend von den Wetter-Unbilden des Winters verschont geblieben, – die Natur jedoch verharrt weiterhin in einer Ruhephase. Wenn Sie also nicht zu denjenigen gehören, die um diese Zeit im Hochgebirge dem Wintersport frönen, halten Sie sicherlich Ausschau nach den ersten regionalen Indikatoren des nahenden Frühlings. So verspricht der textile Einzelhandel der Region derzeit, mit seinen Angeboten Frühlings- und Sommerträume zu bedienen und trägt somit zur Stimmungsaufhellung bei. Auch geben die Veranstaltungskalender so manch einer Stadt oder Gemeinde Anregung, mit Kultur, Musik oder Theater den Winter-Blues zu vertreiben.

Was aber wäre unsere so schöne und vielseitige Region ohne das Hotel- und Gaststättengewerbe, trägt es doch mit der Dichte und Kompetenz seiner vielfach inhabergeführten Betriebe dazu bei, die sprichwörtliche Gastfreundlichkeit unserer Region täglich aufs Neue zu bestätigen und den kulinarischen Erwartungen seiner Bewohner und Besucher bestmöglich zu entsprechen.

Denn gerade in einer Übergangszeit, wie derzeit vom Winter zum Frühling, in einer einer Zeit also, die weitestgehend frei ist von Emotionen stiftenden Feiertagen und christlichen Festen, in einer solchen Zeit ist kulinarische Kreativität gefragt. Und so tragen eine Vielzahl überwiegend inhabergeführter gastronomischer Betriebe der Region durch einfallsreiche kulinarische Kompositionen dazu bei, auch dem Stammgast Überraschendes zu bieten.

Herausragend sind hierbei auch die Inititativen, die eine Vielzahl von Restaurants dem Valentinstag widmen.

So stellen z. B.  die Seeterrassen Bad Salzuflen in 32105 Bad Salzuflen ein Überraschungsmenü „Zauber für die Sinne“ heraus, während das Café und Restaurant Emshaus in 33378 Rheda-Wiedenbrück Sie mit einem „4-Gang Valentins-Menü“ verwöhnen möchte. Und während einer Spezialitätenwoche 2017 wollen in Bielefeld DIE FÜNF am 18. März auf der schönen Sparrenburg die Gäste zum irischen St. Patrick’s Day unter dem Motto „It’s St. Patrick’s Day, folks! Let’s celebrate“ u. a. mit einem „irischen Spezialitäten-Buffet bei folkloristischer Untermalung“ begeistern.

Ich grüße Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
Impressum
Zurück zur Startseite

P.S. Zum PDF-Converter dieses Beitrags klicken Sie bitte den Beitrags-Titel
P.P.S. Als Sympathisant der Gruppe “preisbewusster und anspruchsvoller Genießer von heute” werden Sie den Beitrag sicherlich gern Ihren Freunden kommunizieren:

Share Button