Beitrag 43 / 2016: Der private Konsum und das Gastgewerbe

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

gut besuchte Innenstädte, heitere Stimmung der Besucher, ausgelassenes Feiern und ausgeprägte Konsumfreude: Die Konjunktur in Deutschland ist derzeit ausgesprochen stabil. Und der private Konsum ist ein wesentlicher Stabilitätsträger. Die Niedrigzinsphase regt nicht zum Sparen an, die Benzinpreise sind seit geraumer Zeit vergleichsweise niedrig und begünstigen die Mobilität. Und hiervon profitiert offensichtlich nicht nur in OstWestfalenLippe auch die konjunktursensible Gastronomiebranche. So titulierte der DEHOGA Bundesverband seine Pressemitteilung vom 17. 08. 2016: „Halbjahresbilanz: Gastgewerbe wächst weiter.

Als Heimischer oder Besucher OWLs können Sie deshalb derzeit von der polyzentrischen Struktur der Region Ihren Nutzen ziehen, wetteifern doch auf vergleichsweise engem Raum eine dichte Zahl traditionell inhabergeführter Gastronomiebetriebe um die Gunst Ihres Besuches. Regional-typische Gerichte nach tradierten Familien-Rezepten konkurrieren mit moderner Cross-Over-Küche. Zudem generiert die generelle Attraktivität der Region einen steten Strom in- und ausländischer Touristen, befeuert so die Kreativität der regionalen Gastronomie zusätzlich und leistet einen Beitrag, die Genusskultur der Region hoch zu halten. Der bevorstehende Saisonwechsel verspricht kulinarische Abwechslung und könnte in Verbindung mit der derzeitig großen Konsumfreude die Besuchsfrequenz in der Gastronomie stabilisieren. Als der typische anspruchsvolle „qualitäts- und preisbewusste kulinarische Genießer von heute“ werden Sie sich sicherlich durch ein Angebot wie „spätsommerliche Schlemmertage“ oder „gastronomische Aktionswochen des Herbstes 2016“ anregen lassen.

Wir werden hier im genuss-affinen Regional-Portal durch laufende Recherchen und Auswertung uns zugetragener Informationen die regionale, überwiegend inhabergeführte Gastronomie auch im Herbst 2016 gern begleiten. Und somit vielleicht auch Sie persönlich durch kommende Beiträge und laufende  Aktualisierungen unserer beliebten Unterseiten „OWL – Gastronomische Highlights – Spezialitätenwochen und Motto-Events“ sowie „OWL –Gastronomische Highlights – Schlemmertage“ zu dem einen oder anderen Stadtbummel mit anschließendem Restaurant-Besuch inspirieren.

Ich grüße Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
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Beitrag 42 / 2016: Stadtbummel und Weinmarkt

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

die Sommerferien in NRW nähern sich dem Ende. Die Sommerurlauber kehren zurück. Man trifft in den Städten und Gemeinden OWLs wieder vermehrt auf die altbekannten Gesichter. Terrassen-Cafés und Außen-Gastronomie der Innenstädte sind gut besucht. Urlaubsrückkehrer berichten einander von ihren Ferienerlebnissen. Es herrscht vielfach eine lockere, heitere Atmosphäre. –  Sehen und gesehen werden! Doch auch die ersten Vorboten des nahenden Herbstes sind unverkennbar. Nicht nur die Schaufenster- und Laden-Dekoration  des stationären Einzelhandels  bevorzugt herbstliche Motive. Der textile Einzelhandel lockt auch dieses Jahr bereits wieder Summer Sale oder Final Sale.

Und die traditionellen Weinfeste der Region OWL werden schon bald die Besucher begeistern. Vom 26. bis 28. August will im Neuhäuser Schlosspark das Paderborner Weindorf zum Probieren, Verkosten und Genießen inspirieren.

"Bielefeld - Weinmarkt" - © Bild: Bielefeld Marketing GmbH
„Bielefeld – Weinmarkt“ – © Bild: Bielefeld Marketing GmbH

Vom 06. 09. bis 11. 09 ist beim Bielefelder Weinmarkt auf dem Bielefelder Alten Markt „Deutscher Wein in stimmungsvoller Atmosphäre“ das Motto. So sollen dort gemäß Information des Veranstalters „Bielefeld Marketing GmbH“ zahlreiche Winzer, Bielefelder Weinfachhändler und Gastronomen „die besten Tropfen aus Deutschlands Traubengebieten vorstellen“. Und natürlich soll auch die eine oder andere kulinarische Köstlichkeit nicht fehlen.

So könnte ein Stadtbummel anlässlich eines der regionalen Weinmärkte OWLs Ihre Vorfreude auf den kulinarischen Herbst stimulieren. Denn es ist stets aufs Neue für die regionale Gastronomie eine Herausforderung, auch die besonderen Gaben, die vornehmlich der Herbst auf Feld und Flur reichlich zur Verfügung stellt, ideenreich in das Speisen- und Getränkeangebot einzubinden.

Wir freuen uns darauf, Ihnen hierzu demnächst darzulegen, in welcher Form einzelne Gastronomiebetriebe der Region Ihrer Erwartungshaltung in diesem Herbst mit ihrem Angebot entsprechen möchten.

Ich grüße Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
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Weinfeste OWL 16
Weinfeste OWL 16

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Beitrag 41 / 2016: Eine überzeugende Danksagung an die Kundschaft

Der Versmolder Hof zur Alpenrose lädt zum „Haus der offenen Tür“ am Sonntag, 11. September 2016

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

sicherlich wissen auch Sie persönlich es zu schätzen, wenn ein von Ihnen jahrein – jahraus frequentiertes Unternehmen Ihnen gelegentlich durch eine besondere Form der Danksagung Respekt zollt. Hierbei ist Ihnen eine persönliche Danksagung wahrscheinlich ähnlich willkommen wie eine Aktion, die aufgrund ihres Umfangs und ihrer Kreativität schon weit im zeitlichen Vorfeld für Aufmerksamkeit und Gesprächsstoff sorgt. Und eine dieser Veranstaltungen in OWL, die sich im Zweijahresrhythmus überregionaler Beliebtheit erfreut ist das „Haus der offenen Tür auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose“.

"Westfälisches Zweiständerhaus auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose"© Foto: U. Schmidt, Bielefeld
„Westfälisches Zweiständerhaus auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose“
© Foto: U. Schmidt, Bielefeld

Und dieses Jahr ist es wieder soweit:

Der Versmolder Hof zur Alpenrose öffnet am
Sonntag, 11. September 2016 ab 10 Uhr vormittags
für ein „Haus der offenen Tür“ seine Pforten.

Zeitlich gut getrennt von der Vielzahl an regionalen Saison-Eröffnungsfeiern und Straßenfesten des Frühjahrs und Sommers will man sich auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose auch dieses Jahr wieder so richtig ins Zeug legen, um Ihnen einen Besuch zu einem Erlebnis zu machen.

Auch in 2016 werden gemäß Information von Hofbetreiber und Inhaber Wilfried Jostschulte hierzu wieder Hofladen und die alte Scheune, Gewächshäuser sowie das Baumschulen-Freigelände gefällig geschmückt. Das westfälische Zweiständerhaus, ein regional-typisches Fachwerkhaus, das unlängst von der Firma Schlichte, Steinhagen gekauft wurde, zerlegt wurde und dessen Rohbau jüngst auf dem Hof zur Alpenrose „Richtfest“ hatte, wird sicherlich so manch einen historisch interessierten Besucher fesseln. Es soll eines nicht allzu fernen Tages als Ausstellungshaus für Ambiente-Produkte dienen und die passende Atmosphäre vermitteln.

Hausgemachter Kuchen und diverse Getränke werden Groß und Klein erfreuen. Und natürlich soll auch der traditionelle Bratwurststand eines regionalen Fleischers mit Rostbratwurst und Pommes Frites nicht fehlen.

Fazit: Das Haus der offenen Tür beim Direktvermarkter Versmolder Hof zur Alpenrose wird auch in 2016 Besucher weit über den Kreis Gütersloh hinaus zu einem Familien-Ausflug inspirieren.

Es wird uns eine Freude sein, das Ereignis am 11. September auch optisch einzufangen und hier im genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“ zu berichten.

Nachstehend die Daten des Hofes:

Hof zur Alpenrose
Inh. Wilfried Jostschulte
Vorbruchstr. 12 | 33775 Versmold
www.hof-alpenrose.de (Website mit Responsive Design)
Routenplaner 

Ich grüße Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
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